Recette ghribia ou Montécao #cuisinonspourelles. La Rhribia est une spécialité de l'est Algerien, j'ai décidé aujourd'hui de vous faire découvrir cette délicieuse recette que j'ai très légèrement modifié. Cette recette est une recette algérienne parfumée à la cannelle avec différents types de décoration. Les montécao (ou mantecao) très présents chez les pieds-noirs d'oranie sont originaires d'Espagne.
Une recette d'entrée traditionnelle par mamafifi. > Recettes de desserts marocains. > Montécao.
Pour vous, voici la délicieuse recette que m'a transmise Mamie Armande, qui la tenait elle-même de sa mère, une pied-noir espagnole.
Trouvez aussi d'excellentes recettes de Montecao aux cacahuètes !
Vous pouvez cuisiner Recette ghribia ou Montécao #cuisinonspourelles using 7 ingrédients et 7 pas. Voici comment réussir ça.
Ingrédients de Recette ghribia ou Montécao #cuisinonspourelles
- Préparez 125 g de beurre.
- C'est 1 de verre à thé d'huile (75ml).
- C'est 1 de verre à thé de sucre cristallisé (75g).
- Vous avez besoin 1 cuillère à soupe de café soluble (nescafé).
- Vous avez besoin 1 de sachet de levure chimique.
- Préparez 1 de sachet de sucre vanillé.
- Préparez de farine selon son mélange (10 à 15 cuillères à soupe).
La ghribia, cette spécialité algérienne qui nous vient d'Andalousie. Je vous laisse avec un récapitulatif de ces ghribia, montecaos. Je vous promets d'autres variantes inshaa'a Allah. Ces gâteaux sont parfaits pour l'aïd et particulièrement l'aïd el kebir.
Recette ghribia ou Montécao #cuisinonspourelles instructions
- Dans une jatte, travailler le beurre et le sucre jusqu'à former un mélange crèmeux.
- Ajouter l'huile, le sucre vanillé est le café, mélanger à nouveau et verser la levure chimique et mélanger le mélange à l'aide d'un batteur électrique.
- Ensuite versé peu à peu la farine jusqu'à obtention d'une pâte souple, lisse et homogène (légèrement friable).
- Diviser la pâte en trois, former trois boudins en les roulant sur elles-mêmes.
- Enrouler chaque boudin dans du film alimentaire et laisser au congélateur 30 minutes.
- Découper chaque boudin. Vous pouvez aussi tout simplement former des boules avec la totalité de votre préparation sans laisser poser la pâte dans le congélateur (c'est plus simple).
- Cuire au four pendant 10 à 15 minutes à 180°. pour voir cette recette : https://www.youtube.com/watch?v=jcL8h2jQH1Q.
Recette très simple des célèbres montecaos aussi appelés ghribia au Maghreb. Facile à réaliser avec peu d'ingrédients, c'est un vrai délice. Je vous propose aujourd'hui une recette toute simple de la ghribia algéroise aussi appelée montecaos. Ces petits biscuits sont très souvent préparés pour l'Aïd. La Rhribia est une spécialité de l'est Algerien, j'ai décidé aujourd'hui de vous faire découvrir cette délicieuse recette que j'ai très légèrement modifié.