Toasts printaniers aux radis roses. Les premiers radis roses ont montré le bout de leur nez, ils sont dodus, croquants sous la dent, frais et goûteux. Les fanes sont bien vertes, pas Je vous propose une recette de petits toasts printaniers, qui accompagneront parfaitement les premiers apéros en extérieur, tout en gardant bonne conscience ! Toasts printaniers aux radis roses, Toasts radis et fromage blanc, Toasts saumon radis.
Suite de la série "Farandole de toasts".
Je vous propose pour un apéritif dinatoire, un nouveau toast à base de sardines et de radis rose.
Tartinez les tranches de pain grillées généreusement de fromage frais.
Vous pouvez avoir Toasts printaniers aux radis roses using 4 ingrédients et 2 pas. Voici comment cuisiner ça.
Ingrédients de Toasts printaniers aux radis roses
- C'est 1 botte de radis frais.
- Préparez 6 de tartines de pain de campagne.
- Préparez 1 pot de tartinade de fanes de radis.
- C'est de sel (j'ai utilisé le sel noir de lave d'Islande ramené par ma fille lors de son dernier voyage).
Le radis rose est synonyme de printemps. Il fait bien souvent partie des crudités servies lors d'apéritifs sympathiques entre amis ou en famille. D'ordinaire consommé cru, à la croque au sel avec une tranche de pain beurré, de plus en plus de chefs cuisiniers s'amusent à s'en servir dans leurs compositions. Cousins du radis rose, le radis blanc se déguste essentiellement en salade.
Toasts printaniers aux radis roses étape par étape
- Faites griller les tartines de pain : il faut que le pain soit suffisamment grillé, un peu sec. Coupez les radis en lamelles fines..
- Tartinez les toasts avec la tartinade verte aux fanes de radis. Disposez harmonieusement les lamelles de radis sur les toasts. Saupoudrez avec le sel. Servez pour une entrée légère, ou un grignotage apéritif..
Le radis noir, légèrement piquant, se savoure aussi bien en rondelles que râpé. Il sera mis en valeur par un assaisonnement aux notes asiatiques (sésame noir, vinaigre de riz, huile de sésame grillé, sauce soja.). Que faire avec de radis roses ? Voici des recettes partagées par les Gourmets du Club Chef Simon et bien entendu les techniques du Chef ! Ma cuisine santé - Envie de Spaghetti printaniers aux crevettes ?