Blinis au saumon. Les meilleures recettes de Blinis avec Saumon notées et commentées par les internautes. Recette Blinis au saumon fumé : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation. Mettre une ou deux cuillères de poireaux dessus.
Recette de petites crêpes appelées blinis garnies de saumon fumé.
Une belle recette d'entrée à servir aux convives.
Enivrez-vous avec des blinis au saumon fumé et à la sauce tartare.
Vous pouvez cuisiner Blinis au saumon using 8 ingrédients et 6 pas. Voici comment cuisiner ça.
Ingrédients de Blinis au saumon
- Vous avez besoin 2 de tranches de saumon.
- Vous avez besoin 3 de cuillères de Philadelphia.
- Vous avez besoin 1 de citron caviar.
- C'est 1 de avocat.
- Préparez 4 de radis.
- C'est 2 de tomates cerises.
- Préparez 4 de blinis : 75 g de fraine, 1 oeuf, 5 g de levure, sel et beurre.
- Préparez de Epices.
Coupez le saumon fumé en lanières, en fonction des quantités que vous utiliserez sur les canapés ou les blinis. Dans un saladier, versez la farine, cassez-y les œufs puis ajoutez les yaourts, une pincée de sel et la levure. Faites fondre un peu de beurre dans une poêle antiadhésive et cuisez le mélange œufs-saumon en blinis. Toasts blinis : chantilly persillée, lardons de saumon fumé.
Blinis au saumon étape par étape
- Faire les blinis : dans un saladier, mélanger la farine et la levure de boulanger, ajouter le sel et creuser un puits au centre. Séparer le blanc du jaune d’œuf. Faites tiédir le lait dans une casserole. Dans un bol, fouetter le jaune avec le lait tiède et la crème puis incorporer à la farine. Mélanger pour obtenir une pâte lisse, couvrir d’un linge propre et laisser reposer 1 heure. Monter les blancs en neige et mélanger à la pâte. Faire cuire les blinis..
- Couper vos avocats, radis et tomates..
- Toaster vos blinis à l'aide d'un gaufrier..
- Assembler votre entrée.
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Si la véritable recette des blinis russes à la levure boulangère est délicieuse, elle nécessite néanmoins une nuit de. Pour réaliser cette recette de blinis au saumon fumé, commencez par préparer tous les ingrédients. Retourner le blinis à mi-cuisson pour cuire la seconde face. Placez un blinis sur chaque assiette, mettez une pointe de crème à l'aneth, ajoutez le saumon fumé et finissez par une pincée d'aneth pour la décoration. Découvrez toutes nos Blinis au saumon proposées par nos chefs, ainsi que les techniques associées en vidéo !