Soupe de poireaux. Bien nettoyer le poireau et le couper en rondelles, mettre aussi les tiges vertes qui ont l'air tendres, ne pas mettre les plus vieilles. Mettre le bouillon de légumes dans l'eau froide et ajouter les légumes. Leek Potato Soup (Soupe Au Poireau Et Pommes De Terre) Recipe by littleturtle.
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Faites chauffer l'huile dans une marmite et faites suer les poireaux.
Ajoutez les pommes de terre et la tablette de bouillon émiettée, salez, poivrez et couvrez d'eau à hauteur.
Vous pouvez cuisiner Soupe de poireaux using 4 ingrédients et 2 pas. Voici comment cuisiner que.
Ingrédients de Soupe de poireaux
- Vous avez besoin 4 de poireaux.
- Préparez 1 de cube de bouillon de volaille.
- Préparez 3 de pommes de terre.
- C'est de sel, poivre.
Mixez en incorporant la crème et servez. Soupe de poireaux et autres légumes. Ingrédients : poireau,pomme de terre moyennes,oignon,carotte,purée de tomate,thym,sel,poivre,cube de bouillon de légumes. Émincez les légumes. Plongez les poireaux, les pommes de terre, les carottes et l'oignon dans.
Soupe de poireaux étape par étape
- Lavez et émincez les poireaux (le vert et le blanc). Lavez et épluchez les pommes de terre, puis coupez-les en morceaux. Dans une cocotte, déposez les morceaux de poireaux et de pommes de terre, puis recouvrez d'eau et ajoutez le cube de bouillon. Salez et poivrez, couvrez, portez à ébullition puis baissez le feu et laissez mijoter à feu doux environ 20 min..
- Quand les pommes de terres sont bien molles et que les poireaux sont bien fondants, mixez le tout à l'aide d'un mixeur plongeant, rectifiez au besoin l'assaisonnement, et servez votre soupe de poireaux dans des bols ou des assiettes creuses..
Faire revenir l'oignon émincé dans une casserole à feu doux, avec l'huile d'olive. Puis ajouter le litre d'eau et le cube de bouillon de légumes, porter à ébullition. Dans une grande casserole, faire fondre le beurre à feu moyen. Ajouter les pommes de terre, le bouillon et le thym. Recette de la soupe de poireaux.