Recette: Appétissant Mousse au chocolat sans œuf

Une collection de recettes de cuisine délicieuses et très simples

Mousse au chocolat sans œuf. La recette en vidéo de la Mousse au chocolat sans œufs par recettes-pas-bête, expliquer pas à pas Retrouvez la liste des ingrédients plus bas et le lien de. Mousse au chocolat sans œufs, une recette facile et inratable. Une Mousse au Chocolat qui se conserve facilement au frigo.

Mousse au chocolat sans œuf Une recette juste magique, mousse au chocolat vegan sans oeufs, texture bien ferme et fondante, avec un ingrédient surprenant ! L'Incroyable recette de la Mousse chocolat vegan! J'en avais entendu parler de l'utilisation du jus de pois chiches en remplacement des oeufs, mais jamais testé. Vous pouvez cuisiner Mousse au chocolat sans œuf using 4 ingrédients et 7 pas. Voici comment cuisiner que.

Ingrédients de Mousse au chocolat sans œuf

  1. Préparez 240 g de chocolat noir.
  2. Préparez 150 ml de lait.
  3. Vous avez besoin 300 ml de crème liquide.
  4. Préparez 4,5 g de gélatine.

Confectionner une délicieuse mousse au chocolat sans œuf c'est possible ! La preuve avec cette succulente recette prête en un tour de main. IL est également possible de réaliser une délicieuse mousse au chocolat blanc sans œuf. La mousse au chocolat sans œufs est souvent plus digeste que la mousse au chocolat classique, mais pas moins gourmande.

Mousse au chocolat sans œuf instructions

  1. Réhydrater les feuilles de gélatine dans de l’eau froide..
  2. Faire fondre le chocolat au bain-marie..
  3. Porter le lait à ébullition puis ajouter la gélatine essorée hors du feu. Mélanger..
  4. Incorporer le lait au chocolat progressivement. Bien mélanger pour créer une émulsion. Laisser tiédir le chocolat (Attention il ne doit pas descendre en dessous de 45 °C)..
  5. Monter la crème bien froide (dans un bol aussi bien froid) en chantilly..
  6. Incorporer délicatement la chantilly au chocolat à l’aide d’une maryse..
  7. Verser la mousse dans un saladier ou de petits ramequins. Laisser reposer au moins 2 heures au réfrigérateur avant de déguster..

Envie d'une mousse au chocolat, mais vous n'avez pas d'œuf ? Aucun problème, Pascale Weeks vous a concocté sa recette magique ! Cette recette de mousse au chocolat est magique : très onctueuse même sans oeuf ! Ne dévoilez pas les ingrédients à vos invités et faites leur deviner… Réservez les pois chiches pour une autre utilisation. Dans un saladier au bain marie, faites fondre à feu doux le chocolat coupé en morceaux.