Recette: Appétissant Cupcakes red velvet, cœur chocolat blanc, glaçage au beurre

Cupcakes red velvet, cœur chocolat blanc, glaçage au beurre. Commencer par préparer le glaçage (topping) mélanger, à l'aide d'un fouet, le beurre et le sucre. Une cuiller parisienne ou un cupcake cutter. Cupcakes à la vanille et glaçage au chocolat blanc.

The best quote about the allure of red velvet cake comes from Southern food writer Angie Mosier, who said, "It's the Dolly Parton of cakes — a little bit tacky, but you love her." Red Velvet Cupcakes Recipe - Joyofbaking.com. Everyone seems to enjoy Red Velvet Cupcakes covered with lovely swirls of Cream Cheese Frosting. Glaçage au fromage à la crème. Vous pouvez cuisiner Cupcakes red velvet, cœur chocolat blanc, glaçage au beurre using 10 ingrédients et 13 pas. Voici comment réussir ça.

Ingrédients de Cupcakes red velvet, cœur chocolat blanc, glaçage au beurre

1. Vous avez besoin de Pour le gâteau.
2. Préparez 125 g de farine.
3. C'est 125 de beurre mou.
4. Préparez 125 de sucre semoule.
5. Préparez 2 de oeufs.
6. Préparez 6 de carreaux de chocolat blanc.
7. Vous avez besoin de arôme red velvet.
8. Vous avez besoin de Pour le glaçage.
9. Vous avez besoin 80 g de beurre mou.
10. Préparez 80 g de sucre glace.

PROGRESSION GLAÇAGE : Dans le grand bol du mélangeur sur pied, battre le fromage à la crème avec le beurre et la vanille jusqu'à ce que le mélange soit crémeux. Préparez le glaçage : battez le fromage frais à tartiner. Ajoutez le beurre mou et mélangez. Recouvrez vos cupcakes avec la poche à douille.

Cupcakes red velvet, cœur chocolat blanc, glaçage au beurre étape par étape

1. Préchauffer le four à 180°C..
2. Commencer par mélanger le sucre semoule (125g) et le beurre mou (125g)..
3. Battre les œufs en omelette et les ajouter un par un (attendre que le premier soit bien mélangé pour ajouter le deuxième)..
4. Ajouter ensuite la farine tamisée, en deux fois également. Bien mélanger..
5. Optionnel : ajouter 1 à 2 càs d'arôme red velvet (goût sucre, vanille et chocolat avec une belle couleur rouge, vous pouvez trouver le flacon sur des sites spécialisés de pâtisserie)..
6. Disposer la pâte dans les moules à muffins, avec ou sans caissettes en papier. Vous pouvez remplir quasiment jusqu'en haut car il n'y a pas de levure..
7. Mettre un carreau de chocolat blanc sur chaque cupcake, l'enfoncer et le recouvrir de pâte..
8. Enfourner les cupcakes pour 15 à 20 minutes. Surveiller la cuisson avec la pointe d'un couteau. Si elle ressort sèche c'est bon (ne piquez pas au milieu à cause du chocolat, ce qui fausserait l'indice de cuisson)..
9. À la fin de la cuisson, sortir les cupcakes du moule et les laisser refroidir sur une grille..
10. Lorsqu'ils sont totalement refroidis, préparer le glaçage..
11. Mélanger le sucre glace avec le beurre mou pour obtenir une belle texture homogène. Vous pouvez ensuite colorer cette préparation avec du colorant alimentaire..
12. Mettre la crème au beurre dans une poche à douilles et décorer les cupcakes..
13. Pour le topping, laissez libre court à votre imagination !.

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