Soupe à la tomate et vermicelles. Au terme de la cuisson, passez la soupe au moulin à légumes (pas au mixeur), remettez-la sur le feu et portez à ébullition. Arrivé à la fin de la cuisson, passez votre soupe concoctée, au moulin à légumes, puis il faudra la remettre au feu jusqu'à ébullition. Il vous reste juste à plonger les vermicelles crus, couvrir la casserole et éteindre le feu.
Mais attention, ce n'est pas n'importe quelle recette, c'est celle de notre chef préféré.
Ajoutez les tomates et l'ail puis la tablette de bouillon émiettée et couvrez d'eau.
Soupe de vermicelles à la tomate Je suis sûre que vous connaissez déjà la seule et l'unique soupe de vermicelles à la tomate.
Vous pouvez avoir Soupe à la tomate et vermicelles using 8 ingrédients et 7 pas. Voici comment cuisiner que.
Ingrédients de Soupe à la tomate et vermicelles
- C'est 3 de cas de concentré de tomate.
- Préparez 1/2 de cas de farine.
- Préparez 1/2 de oignon.
- C'est 1 de ou 2 tomates.
- C'est 75 cl de d’eau.
- Préparez de Vermicelles.
- C'est 1 de cube de bouillon de legume.
- Préparez de Sel, poivre.
Des trois soupes que je vous partage, c'est celle qui partage mes repas depuis le plus longtemps. Ingrédients: concentré de tomates,eau,oignon,cube de bouillon de poule,vermicelles,farine,poivre,sel. Peler l'oignon et le couper en fines lamelles. Le faire revenir dans une grande casserole avec un peu d'huile.
Soupe à la tomate et vermicelles étape par étape
- Couper l’oignon en fines lamelles. Le faire revenir dans une grande casserole avec un peu d'huile..
- Dès qu'il blondit, saupoudrer de farine. Bien mélanger et verser l'eau..
- Ajouter le sel, le poivre, les tomates (préalablement couper en petit morceaux et mixer) puis le cube de bouillon..
- Prélever une tasse de bouillon pour délayer le concentré de tomates. Le verser progressivement dans la casserole en remuant sans arrêt..
- Porter à ébullition et laisser cuire à petit feu pendant 30 min..
- 3 min avant la fin, ajouter 2 poignées de vermicelles..
- C’est prêt! Servez bien chaud..
Note(s) de l'auteur : Recette rapide. Cette soupe est délicieuse et se prépare à la vitesse de l'éclair. Une soupe de tomate express et réconfortante avec ce froid qui persiste même si c'est le printemps. Une Chorba aux vermicelles que je fais souvent en les remplaçant parfois par des langues d'oiseaux qu'on appelle communément en Algérie lsen tir. J'avais vraiment envie à la dernière minute en cette fin de semaine d'un bouillon pour me réchauffer.