Doowap maison (brochettes aux pépites de chocolat). Délicieuses briochettes, elles raviront petits et grands. Bien meilleures que celles du commerce !. La recette par Les douceurs de Sabine.

Dégazer la pâte et l'aplatir grossièrement. Verser les pépites de chocolat au centre puis refermer la pâte et la rouler en boudin pour répartir le chocolat. Couper ce boudin en morceaux de même taille. Vous pouvez avoir Doowap maison (brochettes aux pépites de chocolat) using 9 ingrédients et 8 pas. Voici comment réussir que.

Ingrédients de Doowap maison (brochettes aux pépites de chocolat)

Vous avez besoin 200 ml de lait tiède.
Vous avez besoin 20 g de levure fraîche.
Préparez 1 de sachet de sucre vanillé.
C'est 80 g de beurre.
Préparez 70 g de sucre.
Préparez 1 de oeuf battu.
C'est 500 g de farine.
C'est 1 cc de sel.
C'est de Pépites de chocolat.

Brioche Doowap maison aux pépites de chocolat. Peut contenir des traces de lait, soja, fruits à coque, graines de sésame. D'irrésistibles baguettes viennoises aux pépites de chocolat ou sans, moelleux à souhait et légers idéal pour le petit déjeuner ou le goûter faciles à preparer même pour les débutants en boulange et se congèlent bien. Baguettes viennoises aux pépites de chocolat A mi-chemin entre un pain au lait et une brioche, et généralement sous forme de.

Doowap maison (brochettes aux pépites de chocolat) instructions

Délayer la levure avec le lait tiède dans le robot pétrisseur (kitchenaid pour moi)..
Rajouter les sucres, l'oeuf battu puis la farine et le sel..
Pétrir avec le crochet jusqu'à qu'une pâte se forme. Rajouter le beurre et pétrir à vitesse 1 pendant 10min..
Couvrir d'un linge et laisser reposer 1h/1h30..
Dégazer délicatement le paton et séparer le en 12 boules..
Incorporer les pépites de chocolat. Et laisser reposer 45min sur une plaque recouverte de papier sulfurisé..
Dorer avec du lait et enfourner à 180° pendant 20/25 min..
Laisser refroidir quelques minutes sur une grille...et déguster tiède ou trempé dans un bon chocolat chaud 😉😋☕.

Le mettre dans une poche à douille jetable, un cornet à pâtisserie ou encore une seringue. Sur du papier sulfurisé, déposer de petites quantités de chocolat, de la taille voulue. Laisser reposer jusqu'à ce que le chocolat ait durci. Ne pas hésiter à mettre au frigo si la température de la pièce est trop élevée. Dans le bol de votre robot pétrisseur, versez le lait tiède, l'extrait de vanille, la levure, la farine, le beurre, les œufs, les sucres et le sel (respectez l'ordre des ingrédients pour que la levure puisse lever correctement).