Cookies aux pépites de chocolat, amandes concassées et fourrés au Nutella🍫❤️. Ajouter ensuite les amandes concassées, les pépites de chocolat et mélanger avec une Maryse. Dans un saladier versez le beurre demi-sel pommade (mou car laissé à température ambiante) mais pas fondu, le sucre blanc et le sucre de canne roux. Mélangez à la main ou au batteur pou… Les cookies sont des petits biscuits secs et ronds aux pépites de chocolat originaires des Etats-Unis.
Sortie le beurre du frigo ½ heure avant le début de la préparation afin qu'il ramollisse. Concasser les amandes et les noisettes au mixeur. Dans un saladier battre l'oeuf avec le beurre ramolli, ajouter le sucre, c… Ajouter enfin les pépites de chocolat Fourrer les cookies de nutella. Vous pouvez avoir Cookies aux pépites de chocolat, amandes concassées et fourrés au Nutella🍫❤️ using 11 ingrédients et 12 pas. Voici comment réussir ça.
Ingrédients de Cookies aux pépites de chocolat, amandes concassées et fourrés au Nutella🍫❤️
- Préparez 1 de pincée de sel.
- Vous avez besoin 1 de œuf.
- C'est 125 g de beurre demi-sel en pommade.
- Vous avez besoin 125 g de sucre roux (ou blanc).
- C'est 1 de sachet de sucre vanillé.
- Préparez 220 g de farine.
- Préparez 1/2 de sachet de levure chimique.
- Préparez 1/2 de sachet de bicarbonate de soude.
- Préparez 100 g de pépites de chocolat noir.
- Préparez 40 g de d’amandes concassées.
- Préparez de Du Nutella (pour fourrer les cookies).
Vous soudez bien les bords du disque du haut au disque de pâte du bas. - OU Vous prenez une boule. Ajoutez l'œuf et fouettez à nouveau. Incorporez la farine et la levure chimique petit à petit. Cookies aux pépites de chocolat et pistaches Voir la recette.
Cookies aux pépites de chocolat, amandes concassées et fourrés au Nutella🍫❤️ étape par étape
- Dans un saladier, battez le beurre avec les sucres jusqu’à obtenir une pâte homogène et mousseuse.
- Ajoutez ensuite l’œuf et continuez à battre jusqu’à avoir une texture bien lisse.
- Dans un deuxième saladier, mélangez la farine, le sel, le bicarbonate de soude et la levure chimique.
- Versez ensuite le mélange en 2 ou 3 fois dans le premier saladier tout en mélangeant pour éviter les grumeaux.
- Ajoutez les amandes concassées et les pépites de chocolat..
- Formez des boules bien rondes avec la pâte à cookies, aplatissez-les en creux, placez-y une cuillère à café de Nutella et refermez en façonnant des boulettes.
- À l’aide du dos d’une cuillère, écrasez légèrement les boules et placez-les minimum 1h au congélateur.
- Préchauffez le four à 170°C.
- Disposez les cookies sur une plaque recouverte de papier sulfurisé en veillant à ce qu’ils soient bien espacés les uns des autres et enfournez 10 à 11 min.
- Les cookies doivent être légèrement dorés sur les bords.
- Sortez les cookies du four et laissez refroidir sur une grille avant de déguster..
- Bon appétit! 😍🤤.
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