Barre de céréales au pepite de chocolat (Vegan). Une excellente collation, à base d'ingrédients bruts, loin des snackings ultra transformés. Laisser refroidir à température ambiante à la sortie du four. Pendant ce temps, faire fondre les pépites de chocolat avec une cuillère à café d'huile de coco.

Elles sont également vegan, sans gluten et réalisées sans sucre ajouté. La recette par Del's cooking twist. RECETTE BARRES DE CÉRÉALES MAISON (VEGAN). Vous pouvez cuisiner Barre de céréales au pepite de chocolat (Vegan) using 8 ingrédients et 7 pas. Voici comment réussir ça.

Ingrédients de Barre de céréales au pepite de chocolat (Vegan)

C'est 5 de datte dénoyautées.
Préparez 250 ml de d'eau bouillante.
C'est 1 de banane bien mure.
Vous avez besoin 60 ml de d'huile de coco + 1 cuillère a café.
C'est 1 de cuillère a café de bicarbonate de soude.
Vous avez besoin 250 g de flocon d'avoine.
C'est 60 g de pepite de chocolat noir.
C'est 40 g de chocolat noir (a faire fondre).

Ajoutez les noix hachées ainsi que les pépites de chocolat et mélangez à nouveau (pour plus de facilité, mélangez à la main) Répartissez l'appareil dans un moule rectangulaire ou carré recouvert de papier cuisson ou bien dans un moule à mini-cakes ou à financiers en silicone et tassez bien la préparation à l'aide du dos d'une. Pour combler votre envie de sucré sans culpabilité, les barres de céréales sont idéales pour faire le plein d'énergie lors du petit-déjeuner ou du goûter ! J'ai réalisé cette recette un peu « à l'œil » et j'ai obtenu des barres vraiment excellentes, les meilleures que j'ai faites jusqu'à présent ! Moelleuses et croustillantes à la fois, pas du tout sèches.

Barre de céréales au pepite de chocolat (Vegan) étape par étape

Préchauffer le four a 180°c.
Deposer les dattes dans un bol, couvrir avec de l'eau bouillante et laisser tremper pendant 5 minutes.
Une fois que les dattes sont bien moeleusse, egouter l'eau et versez les dattes dans un blender avec la banane, 60ml d'huile de coco et le bicarbonate de soude, mixer jusqu'à ce que l'ensemble forme une pate homogène.
Verser le mélange banane, datte dans un saladier, incorporé les flocon d'avoine, les pépite de chocolat et bine mélangez.
Transférer dans un plat carré de 20×20cm ou rectangle de 20×25cm et enfourner pendant 25 minute ou jusqua ce que l'ensemble soit légèrement doré et bien ferme, laisser refroidir a température ambiante a la sortie du four.
Pendant ce temp, faire fondre le chocolat avec une cuillère a café d'huile de coco, une fois fondu, verser des filet de chocolat fondu par dessus les barre de céréales.
Laisser le temps au chocolat de se figer avant de découper en barre. Conserver dans une boite hermétique jusqu'à 5 jour.

Ces barres de céréales à la banane et aux pépites de chocolat sont « enrichies » en protéines et sont bien moelleuses sans être difficiles à mâcher pendant l'effort. Pour couronner le tout, elles sont végan et, bien entendu, absolument délicieuses. Aujourd'hui je voulais préparer un goûter sain et efficace car j'avais prévu d'aller courir dans l'après-midi. C'est toujours sympa de savoir qu'une bonne collation m'attendait en rentrant ! Et mon fils adorant les barres de céréales, j'en.