Recette: Savoureux Bortsch - Soupe russe (version végétarienne)

Bortsch - Soupe russe (version végétarienne). Il contient habituellement de la betterave, qui lui donne une forte couleur rouge. D'autres ingrédients supplémentaires habituels, selon la préparation, sont les légumes (chou, carottes, pommes de terre, oignons et tomates) qu'on cuit le plus souvent séparément de la betterave. Soupe rouge au choux et betterave.

C'est la meilleure manière de ne rater aucun numéro, de faire des économies et de se régaler tous les deux mois :) En plus vous aurez accès à la version numérique pour lire vraiment partout. Le fameux bortsch, la soupe d'hiver appelée solyanka, l'étrange okrochka… La cuisine traditionnelle russe se caractérise par une large gamme de soupes chaudes et froides, épaisses et légères, avec de la viande ou des légumes. Le bortsch est une soupe russe excellente et facile à faire. Vous pouvez avoir Bortsch - Soupe russe (version végétarienne) using 15 ingrédients et 6 pas. Voici comment réussir ça.

Ingrédients de Bortsch - Soupe russe (version végétarienne)

1. C'est de grosse betterave.
2. C'est de grosse carotte.
3. Préparez de demi oignon.
4. Préparez de Huile de tournesol (5 cas au total).
5. Préparez de et demi eau.
6. C'est de boite de tomates concassées.
7. Préparez de pomme de terre.
8. C'est de cas cumin en poudre.
9. Vous avez besoin de cas de coriandre en poudre.
10. Préparez de Quelques graines de fenouil.
11. C'est de bouillon cube.
12. Préparez de Herbes aromatiques (ail séché, coriandre, persil...).
13. Vous avez besoin de Crème épaisse.
14. C'est de Sel.
15. Vous avez besoin de Poivre.

Et puis, le bortsch, c'est aussi un prétexte malin et pratique pour apprendre le russe (un peu de russe). Téléchargez ces Photo premium sur Bortsch Traditionnel Ukrainien. Bortsch - soupe russe / Борщ. Voir cette épingle et d'autres images dans Cuisine russe par Emeraud Elena.

Bortsch - Soupe russe (version végétarienne) instructions

1. Hacher votre oignon et votre carotte. Les faire revenir avec 3 cas d'huile de tournesol. Sel et poivre. Faites les revenir 5 min et réserver..
2. Pendant ce temps, éplucher et couper votre betterave en julienne. Utiliser la même poêle faites revenir avec 2 cas d'huile de tournesol une dizaine de minutes..
3. Faites chauffer l'eau avec 1 bouillon cube, les herbes aromatiques, les épices, tomates concassées. Ajouter sel et poivre. Faites bouillir et ajouter la pomme de terre épluchée en gros dés..
4. Faites cuire dix minutes puis rajouter les carottes et oignons hachés. Puis ajoutez les betteraves..
5. Faites cuire 10 minutes. Vous pouvez ensuite mixer ou laisser tel quel. Pour ma part j'ai mixer un petit peu mais pas trop pour garder qq morceaux..
6. Ajouter une cuillère à café de crème (ou plus) par bol et du persil ciselé. Bon appétit..

Bortsch russe : recette de la soupe russe à la betterave qui plaît à coup sûr ! Cours vidéo avec un bouillon à la viande ou en version "carême" végétarienne. En hiver, on met des herbes séchées ou surgelées. D'origine russe recette pour faire cuire votre propre bortsch. La Culture russe et de Recettes.