Mafé de bœuf ma recette à moi. Collection des recettes de nos grand-meres. Les recettes sont accessible au debutantes. Trouvez aussi d'excellentes recettes de Mafé de bœuf ma recette à moi !

Nous avons également une grande variété de recettes à essayer. La cuisine peut être l'une des premières compétences au monde. Cela n'implique pas qu'il y ait des limites aux. Vous pouvez cuisiner Mafé de bœuf ma recette à moi using 12 ingrédients et 4 pas. Voici comment cuisiner ça.

Ingrédients de Mafé de bœuf ma recette à moi

C'est 1 kg de bœuf bourguignon.
C'est 3 de pommes de terre.
C'est 3 de navets.
Préparez 2 de oignons.
Vous avez besoin 1/4 de de chou blanc.
Vous avez besoin 3 de carottes.
Vous avez besoin 3 de tomates.
Vous avez besoin 1 de petite patate douce.
Préparez 1 boîte de dakatine (pâte d arachide).
Vous avez besoin 3 gousses de d ail.
C'est 2 cuillères à soupe de d huile d olive.
Vous avez besoin 1 de piment antillais.

Peler et couper en rondelles les carottes et les oignons. Couper les tomates en dés et le chou en gros morceaux. Faire fondre le beurre d'arachide dans de l'eau tiède. Dans une cocotte, faire revenir les morceaux de boeuf dans l'huile d'arachide.

Mafé de bœuf ma recette à moi étape par étape

Couper le bœuf en morceaux éplucher les oignons les émincer éplucher l ail le hacher faire chauffer l huile dans une marmite ajouter l ail l oignon et la viande bien faire colorer couper les tomates en petits morceaux les ajouter bien mélanger ajouter un demi verre d eau laisser cuire 5 minutes.
Éplucher les pommes de terre,les navets,les carottes et la patate douce les couper en petits morceaux tailler le chou en morceaux ajouter tous les légumes dans la marmite saler poivrer couvrir à hauteur d eau laisser cuire 10 minutes.
Prélever du bouillon dans la marmite et diluer la dakatine pour obtenir une pâte épaisse mais maniable (le contenu de la boîte est compact) verser la dakatine dans la marmite mélanger énergiquement jusqu’à ce qu elle soit bien intégrée.
Ajouter le piment entier dans la marmite pour les puristes si vous souhaitez obtenir un plat moins épicé envelopper le piment dans un morceau d aluminium il cuira sans trop épicer le plat laisser mijoter 20 minutes à feu doux en remuant fréquemment afin que le fond n attache pas c est prêt ! Servir avec un riz blanc bon appétit 😋.

Le mafé a une saveur riche grâce à la sauce aux arachides et le bœuf et les carottes lui donnent de la texture. La sauce tomate apporte une fraîcheur et relève le plat. Lorsqu'il est servi avec du riz (ou du couscous si vous préférez), il constitue un plat principal copieux et rempli de protéines qui est rassasiant. *Merci beaucoup à mon amie sénégalaise N'dé, avec qui j'ai adoré cuisiner, pour cette recette fantastique. N'dé ne lira pas ces mots, car elle ne sait pas lire. Elle n'a pas eu la chance de bénéficier d'une éducation gratuite.