Daube de bœuf 🐂 à la bière 🍻🍺. La daube de boeuf à la bière est une recette de plat principal. Il s'agit d'une recette relativement facile, donc même les cuisiniers amateurs pourront l'essayer. Son coût est moyen, il peut donc convenir à tous les budgets.
Recette de Daube de boeuf irlandaise Un ragoût fin de paleron de bœuf cuit dans un bouillon à la bière, lié à la moutarde et au pain en fin de cuisson. Dans la même poêle, mettez les oignons et faites-les suer. Cette recette revisite ce mets traditionnel en associant le bœuf à la bière brune. Vous pouvez avoir Daube de bœuf 🐂 à la bière 🍻🍺 using 7 ingrédients et 3 pas. Voici comment réussir ça.
Ingrédients de Daube de bœuf 🐂 à la bière 🍻🍺
- Préparez 1 kg de bœuf à bourguignon.
- Vous avez besoin 2 de oignons.
- Vous avez besoin 1 de poireau.
- Vous avez besoin 3-4 de carottes.
- C'est 2 de bouteilles de bière (66cl).
- C'est 2 cs de farine.
- Vous avez besoin de Épices Rabelais, sel, poivre, bouillon cube.
Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de viande Rouge, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Chaque jour, nos meilleures idées recettes dans votre boîte mail. Cela épaissit un peu la sauce, qui devient ainsi vraiment délicieuse. J'ajoute mon grain de sel Top vidéo au hasard - Préparer une soupe de poisson.
Daube de bœuf 🐂 à la bière 🍻🍺 étape par étape
- Couper les légumes: carottes en dés, poireau et oignons en rondelles. Les faire suer dans un peu d’huile dans une cocotte en fonte..
- Pendant ce temps parer la viande si besoin et la couper en cubes de 2cm de côté. Les mettre dans la cocotte, ajouter la farine et bien remuer quelques instants. Ajouter la bière, le cube de bouillon, les Épices Rabelais (1cc), du poivre. Couvrir, baisser le feu et laisser mijoter 2h30 voire plus..
- Vous pouvez bien entendu ajouter des pommes de terre. Rectifier l’assaisonnement avant de servir..
Votre navigateur ne peut pas afficher ce tag vidéo. Noter cette Ce qu'il y a de bien dans les recettes tirées des livres de Jamie Oliver, c'est qu'elles fonctionnent toujours. Nous nous sommes régalés avec ce ragoût de boeuf mijoté à la bière, une recette vraiment fantastique qui vient de son livre Tout le Monde Peut Cuisiner. Voici ce qu'en dit Jamie : Vous allez adorer ce ragoût délicieux et lentement mijoté. Couper le boeuf en tranches assez minces.