Comment Cuire Délicieux Guinness Irish Stew

Une collection de recettes de cuisine délicieuses et très simples

Guinness Irish Stew. Guinness® stout beer gives this Irish stew an added richness for your St. Learn how to make the best Irish stew! This Guinness Irish Stew recipe is rich and delicious, filled with chunky pieces of steak, onions, carrots.

Guinness Irish Stew Guinness Beef Stew is one of those dishes where the flavor of the stew continues to improve the Irish-American immigrants started replacing lamb with beef in their stews since that was easier to find. Instant Pot Irish Beef and Guinness Stew is perfect for days when you just want to dump everything in the pot and not worry about making a big meal. This Beef Guinness Stew is the most delicious, comfort food for cold winter nights. Vous pouvez cuisiner Guinness Irish Stew using 14 ingrédients et 7 pas. Voici comment cuisiner que.

Ingrédients de Guinness Irish Stew

  1. C'est 1 kg de d’épaule d’agneau dégraissée.
  2. Préparez 4 de grosses carottes.
  3. C'est 2 de navets.
  4. Vous avez besoin 4 de grosses pommes de terre.
  5. Préparez 1 de gros oignon.
  6. C'est 1 gousse de d’ail.
  7. C'est 3 de feuilles de laurier.
  8. Préparez 1 de bouquet garni.
  9. Préparez 75 cl de bouillon de bœuf / veau.
  10. Vous avez besoin 50 cl de Guinness.
  11. Préparez de Farine.
  12. C'est de Gros sel.
  13. C'est de Poivre.
  14. Vous avez besoin de Huile.

Slow cooked for meltingly soft and delicious beef and ale flavours. This traditional Irish stew recipe can be cooked in. The Guinness will reduce a lot, but if it looks too dehydrated you can add more. But what sets a traditional Irish Beef Stew from Ireland apart from others is its inclusion of Guinness stout.

Guinness Irish Stew instructions

  1. Découper et dégraisser l’épaule d’agneau en morceaux équivalents à une bouchée (environ 50/60g). Bien retirer les nerfs..
  2. Enrober les morceaux d’agneau d’un mélange de farine, gros sel et poivre..
  3. Faire chauffer l’huile dans un faitout puis à feu moyen saisir les morceaux d’agneau sur toutes les faces. Travailler par lots pour ne pas surcharger le faitout puis réserver les morceaux..
  4. Hacher finement l’oignon et l’ail puis les saisir dans le faitout pour les caraméliser. Saupoudrer ensuite par le reste de farine puis déglacer tous les sucs à la Guinness ainsi que les petits morceaux bruns au fond du faitout..
  5. Rajouter ensuite le bouillon puis les morceaux d’agneau. Couvrir et laisser mijoter à feu doux pendant 1h30..
  6. Préparer ensuite les légumes découpés à votre souhait. Les intégrer dans le faitout après 1h30 de cuisson lente de la viande. Rajouter également le bouquet garni et le laurier..
  7. Servir dès que les légumes sont cuits. Peu être conservé au frigo jusqu’à 2 jours. Les saveurs se développent encore et le stew est encore meilleur réchauffé bien que moins présentable..

The alcohol is evaporated as the stew simmers and you are left with a deep and robust flavor. This is exactly what you would expect to eat in an Irish Pub! I have made this stew many times in my LeCreuset pot…. Irish people love a good stew. It has so many of our favourite things; a good meat, potatoes, carrots There are several videos available online, giving advice on how to cook the perfect Guinness stew.