Soupe de légumes au Cookeo. Quand il fait froid, rien de mieux qu'une recette de légumes au Cookeo pour se réchauffer ! Les soupes de légumes font partie des classiques de nos cuisines l'hiver. Elles sont remplies de vitamines et de chaleur pour notre bien-être à tous.

Pelez et coupez tous les légumes en gros cubes. Rincez et émincez finement le poireau. Déposez le beurre, le poireau et l'oignon dans la cuve de votre Cookeo et dorez-les sur le mode « dorer » / pendant le préchauffage en remuant constamment. Vous pouvez avoir Soupe de légumes au Cookeo using 8 ingrédients et 2 pas. Voici comment réussir ça.

Ingrédients de Soupe de légumes au Cookeo

C'est 3 de pommes de terre coupées en morceaux.
Vous avez besoin 2 de carottes en rondelles.
C'est 1 de poireau émincé (vert + blanc).
C'est 1 de oignon émincé.
Préparez 1 de courgette en morceaux.
C'est 1 boîte de tomates pelées avec le jus.
Vous avez besoin 600 ml de bouillon.
Préparez de Sel, poivre.

Ajoutez les autres légumes et la branche de céleri. Cuisinez une savoureuse saupe aux légumes avec votre cuiseur Cookeo, c'est rapide et très facile. Faites-le plein de nutriments grâce à la cuisson vapeur et conservez les bienfaits des légumes. Cette recette de soupe Cookeo peut être dégustée avec morceaux ou en velouté, à vous de choisir.

Soupe de légumes au Cookeo étape par étape

En mode dorer, faire revenir l’oignon avec un peu d’huile..
Ajouter le reste des ingrédients et mélanger. Cuire 15 minutes en mode cuisson rapide ou sous pression. Mixer jusqu’à obtenir la consistance désirée.

Une très bonne recette à base de Recettes de Carottes pour cookeo, Recettes de Courgettes pour cookeo, Recettes de Légumes pour cookeo, Recettes de Pommes de terre pour cookeo simple et rapide à faire avec le mode manuel de votre Cookeo. Dans la cuve du Cookeo, mettre tous les légumes sauf les haricots blancs, la purée de tomates et le bouquet garni. Versez les légumes encore surgelés dans la cuve du Cookéo puis ajoutez l'eau et le bouillon cube émietté. Fermez le couvercle et laissez cuire. En mode dorer, mettez un filet d'huile d'olive et tous les ingrédients dans la cuve.