Pâte feuilletée rapide. Recette Pâte feuilletée rapide : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation. la recette Pâte feuilletée rapide. J'ajoute la recette à mes carnets. Si la pâte feuilletée vous résiste, commencez par réaliser celle-ci.
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Bien réussir la pâte feuilletée rapide de Mercotte.
La technique de la pâte feuilleté rapide est la plus simple à réaliser.
Vous pouvez avoir Pâte feuilletée rapide using 5 ingrédients et 3 pas. Voici comment réussir que.
Ingrédients de Pâte feuilletée rapide
- Préparez 250 g de beurre.
- C'est 300 g de farine T 45.
- Préparez 5 g de sel.
- Préparez 12 cl de d’eau.
- Vous avez besoin 1 cuillère à café de vinaigre blanc.
Bien moins difficile d'une pâte feuilletée classique, dans laquelle il faut. Une recette de pâte feuilletée maison rapide, simple et savoureuse, ça vous dit ? Quand vous l'aurez goûtée, il en sera fini des pâtes industrielles ! Méthode rapide sans phases de repos.
Pâte feuilletée rapide étape par étape
- Coupez le beurre en dés et placez-le ½ h au congélateur pour qu'il soit bien froid. Récupérez le beurre et mettez-le dans le bol du mixer. Ajoutez la farine, le sel, et mixez 1 min à vitesse lente. Ajoutez l’eau et le vinaigre et mixez de nouveau 1 minute vitesse lente..
- Versez la pâte sur le plan de travail fariné, puis étalez le pâton en rectangle. Séparez « virtuellement » le rectangle en 3 dans la hauteur..
- Repliez le tiers supérieur sur le tiers central, puis le tiers inférieur sur le tiers central, de manière à reformer un nouveau rectangle Tournez la pâte d'un quart de tour pour avoir un rectangle vertical, et recommencez les opérations précédentes. Filmez et placez au frigo 20 min Recommencez ces opérations 2 fois La pâte est prête à être utilisée..
La confection d'une pâte feuilletée n'est pas aisée pour le débutant ou le novice. Du coup, la pâte feuilletée était la seule pâte que j'achetais encore … Oui parce que je ne voulais même pas de pâte semi-rapide, je voulais bel et bien une recette de pâte feuilletée rapide. Cette recette de pâte feuilletée est ultra simple et beaucoup plus rapide que la recette traditionnelle. Elle nécessite juste un robot mixeur et il vous faudra moins d'une heure pour la réaliser selon la. Comme pour une pâte feuilletée classique, on ne met pas la pâte en boule.