Fideua simplifiée et rapide (pâtes Espagnoles/catalanes). Découvrez la RECETTE ORIGINALE de la Fideua, celles des pêcheurs du port de Gandia. La Fideua est C'est un plat avec un air de famille avec la paella. C'est une des recettes espagnole par Face à ce problème, une solution fut trouvé : Le cuisinier utilisa des pâtes , plus exactement des vermicelles.
La fideua, cousine de la paella est un plat familial copieux, traditionnel, catalan. Rapide et simple à cuisiner, la fideuà est une alternative gourmande à la paella. Laissez mijoter sur feu moyen, puis à mi-cuisson des pâtes, ajoutez le cocktail des fruits de mer et le cabillaud en morceaux. Vous pouvez avoir Fideua simplifiée et rapide (pâtes Espagnoles/catalanes) using 8 ingrédients et 6 pas. Voici comment réussir ça.
Ingrédients de Fideua simplifiée et rapide (pâtes Espagnoles/catalanes)
- Préparez 1,5 kg de hauts de cuisses poulet, j'ai enlevé la peau.
- C'est 200 gr de Cocktail de fruits de mer surgelés.
- Vous avez besoin 300 gr de crevettes fraîches ou surgelées.
- Préparez de 2 tomates - 2 carottes - 1 poivron vert.
- Préparez 1/2 de chorizo.
- C'est 1,3 l de eau bouillante.
- Vous avez besoin de Huile olive, Sel-poivre, Epice Paëlla safranée, fumet de poisson.
- Vous avez besoin de Dans un filet d'huile d'olives faire revenir le poulet 20mn.
Remuez délicatement jusqu'à ce que les pâtes cuisent et qu'il n'y est plus de sauce. Présentez la fideua dans un grand plat et disposez les grosses crevettes cuites tout autour. Découvrez les recettes de pâtes espagnoles : tallarines, macarrones, fideua, espaguetis. Tallarines con angulas Recette espagnole, Pays Basque.
Fideua simplifiée et rapide (pâtes Espagnoles/catalanes) instructions
- Dans un filet d'huile d'olive faire revenir le poulet 20mn en remuant de temps en temps. Saler poivrer, et réserver..
- Une fois le poulet cuit, le mettre de côté, et faire revenir poivron et carotte pendant 6-7 mn, et mettre les tomates.
- Pendant ce temps, découper en petits morceaux carottes, poivrons, tomates et chorizo..
- Ensuite mettre les pâtes à fideua, 3 cc de fumet de poisson et épices safranée. Mélanger le tout.
- Ajoutez l'eau bouillante et laisser cuire 4mn. Ajoutez les fruits de mer et crevettes (si elles sont surgelées), melanger et laisser cuire 4 mn en remuant de temps en temps..
- Poser les morceaux de poulet et chorizo dessus et laisser cuire 2 mn à couvert et arrêter la cuisson. Ensuite découvrir et laisser poser 5 mn. A déguster avec un filet de citron selon les goûts..
Les tallarines sont des pâtes longues et plates Espaguetis con salsa Romesco Recette espagnole/catalane. Paella de pâtes de fruits de mer, cuisine espagnole. Cuisine espagnole : dis-moi qui tu es ? Avec son parfum d'huile d'olive et ses mille et une couleurs, la cuisine espagnole est de celle qui réchauffe nos papilles. Découvrez également d'autres recettes Pâtes : Pâtes au Saumon Fumé sans Crème Fraîche.