☆Pâte Feuilletée Minute☆. C'est ce qu'on appelle donner un tour. Pâte feuilletée rapide de Mercotte - Recettes de cuisine Ôdélices. Faire un feuilletage minute sans temps de repos c'est possible et très facile avec la recette de la pâte feuilletée rapide de Christophe Felder.
Assez facile mais il faut respecter les étapes.
Pâte feuilletée au robot, facile et rapide [TUTO] (English subtitles available) simple puff pas.
Avec cette recette seule votre imagination sera votre limite pour réaliser des tartes, des apéros. maison à moindre coût.
Vous pouvez cuisiner ☆Pâte Feuilletée Minute☆ using 5 ingrédients et 9 pas. Voici comment cuisiner que.
Ingrédients de ☆Pâte Feuilletée Minute☆
- Vous avez besoin 200 g de farine T45.
- C'est 240 g de beurre froid en morceaux.
- Préparez 4 cuillères à café de sucre en poudre.
- Vous avez besoin 2 cuillères à café de sel.
- Préparez 90 ml de d'eau (minérale de préférence).
Ne manquez plus une seule de nos recettes en vous abonnant à notre chaîne Youtube. Aplatir la pâte en vous aidant d'un rouleau à pâtisserie et la plier en PORTEFEUILLE. PS : Peut-on la faire en version pâte feuilletée levée pour faire des viennoiseries ? A dough comprised of many alternating layers of butter and pastry.
☆Pâte Feuilletée Minute☆ étape par étape
- Dans le bol du robot, verser la farine, le beurre froid coupé en petits morceaux, le sel et le sucre en poudre. Mélanger les ingrédients avec la feuille.
- Ajouter l'eau et, avec la feuille, mélanger les ingrédients pour obtenir une boule de pâte 💡Ne pas chercher à incorporer le beurre complètement, il doit rester des morceaux apparents c'est ce qui permettra au feuilletage de se développer à la cuisson.
- Filmer le pâton au contact et réserver une heure au réfrigérateur.
- Fleurer le plan de travail et poser le pâton de pâte feuilletée. Faire une forme légèrement rectangulaire.
- Au rouleau, abaisser le pâton sur 60cm de longueur et 15cm de largeur.
- Replier le tiers supérieur de l'abaisse vers l'intérieur.
- Recouvrir avec le tiers inférieur.
- Tourner le pâton obtenu d'un quart de tour vers la droite : voilà le premier "tour simple".
- Faire 4 tours supplémentaires en procédant de la même façon. La pâte feuilletée est prête à être utilisée.
This is an extremely versatile dough though preparation of it is labor intensive and very difficult. Community content is available under CC-BY-SA unless otherwise noted. N'achetez plus de pâte feuilletée toute prête ! Réalisez vous-même un feuilletage bien meilleur que ça en quelques minutes seulement. Avant, la pâte feuilletée était réservée à ceux qui avaient le courage d'y sacrifier une journée.