Houmous rapide de pois chiches en conserves. Houmous rapide de pois chiches en conserves. Le houmous est une préparation culinaire à base de pois chiches que l'on retrouve sur le bassin méditerranéen et au Proche Orient. Une recette rapide à faire pour un apéro improvisé.
Recette Houmous en conserve Chiche, on vous fait voyager au delà de votre cuisine avec cette recette de Houmous maison.
Cette purée de pois chiche est l'incontournable de la cuisine libanaise.
Servie avec des pitas ou des légumes, c'est un vrai régal.
Vous pouvez avoir Houmous rapide de pois chiches en conserves using 5 ingrédients et 2 pas. Voici comment réussir que.
Ingrédients de Houmous rapide de pois chiches en conserves
- Préparez 1 de boite 1 kg de pois chiches.
- Préparez 1 de grosse gousse d'ail.
- Vous avez besoin 1 cuiller à café de paprika.
- C'est 2 cuillères à soupe de d'huile de sésame.
- C'est de sel et poivre.
Sachez qu'en plus le pois chiche est bourré de glucides et protéines végétales ! Ouvrir la boîte de pois chiches (c'est l'opération la plus délicate.) et la verser dans une casserole (toute la boîte, avec le jus). Presser les deux citrons pour avoir le jus (enlever pulpe et pépins). Rien de plus simple que de faire le houmous traditionnel libanais.
Houmous rapide de pois chiches en conserves étape par étape
- Épluchez les pois chiches car c'est la peau qui provoque des ennuis gastriques aux personnes intolérantes, ajoutez la gousse d'ail pelée. Mixez le tout avec l'huile de sésame que vous verserez en filet, et le paprika. Salez et poivrez..
- Disposez la purée de pois chiches dans les coupelles, décorez de pois chiches entiers, de coriandre et d'un peu d'huile de sésame. A déguster sur des tartines de pain grillées.
Facile à faire et très rapide si vous utilisez des pois chiches déjà cuits ou en conserves. Le houmous est idéal pour l'apéritif. Cette recette est facile à préparer. C'est tellement un succès que je me dis à chaque fois que j'en prépare jamais assez ! Mettre les pois chiches égouttés dans un mixeur.