Quiche express Poireau-Lard. Dans un grand saladier, mélangez les oeufs, la crème, le lait, la farine (si vous n'utilisez pas de pâte brisée) et le gruyère. Beurrez un moule à tarte, recouvrez de la pâte ou tapissez directement le fond avec le mélange poireau-lardons. Versez par dessus votre appareil fait avec le reste des ingrédients.

Le poireau est vraiment un légume que j'affectionne: que ce soit en garniture aromatique pour apporter du goût à mes plats mijotés ou à mes potages, ou en tant que légume principal, il y a milles et unes façons de l'accommoder! Ajoutez à cela qu'il est économique et très sain, on aurait tort de s'en priver! Le poireau est un légume qui fait partie de la même famille que l'ail et l'oignon. Vous pouvez avoir Quiche express Poireau-Lard using 7 ingrédients et 4 pas. Voici comment cuisiner ça.

Ingrédients de Quiche express Poireau-Lard

C'est 1 de pâte brisée (j'achète la mienne à la Ruche: bio et fraîchement faite).
Préparez 3 de à 4 poireaux en fonction de la taille.
C'est de Poitrine (cuite, nature, salée ou fumé en fonction des goûts).
Préparez 3 de oeufs.
C'est 3 cuillères à soupe de crème fraiche.
Vous avez besoin 1 de noix de beurre.
Vous avez besoin de Sel, poivre & noix de muscade.

Ne vous fiez pas à son apparence modeste, car sa valeur nutritionnelle est tout simplement exceptionnelle. Voici un petit aperçu des vertus de ce légume. Sachez toutefois que tous est autorisés pour faire une quiche alors. quiche au poireaux oeuf lardons pâte brisée crème lait poireau appareil à crème. En cuisine avec cette belle idée de recette de quiche au poireaux. technique.

Quiche express Poireau-Lard étape par étape

Couper les poireaux en 2 dans la longueur puis couper chaque moitié en petits tronçons. Couper la poitrine en lardons à la taille de votre choix. Faites revenir le tout dans une poêle avec une noix de beurre (facultatif) environ 10 minutes, le temps de cuire et brunir le tout..
Faire l'appareil en mélangeant: 3 oeufs, 3 CS de crème fraîche, assaisonnez (n'ajoutez pas de sel si le lard est fumé ou salé).
Monter la quiche: placez la pâtes dans un moule à tarte, versez-y la garniture de poireau et lard et compléter par l'appareil..
Enfournez à four chaud - 180° pendant 40 minutes environ. C'est prêt! A déguster tiède ou froide, accompagnée d'une soupe ou d'une salade de mâche de saison :).

Mettre un grand volume d'eau salée à ébullition. Pendant ce temps, couper les racines et le vert des poireaux pour ne garder que le blanc. Les passer sous l'eau, puis les émincer. Et voilà, votre quiche aux poireaux est prête :-) Astuce bonus. Vous pouvez servir avec votre quiche une salade avec des croûtons à l'ail et quelques quartiers de tomates.