Tajine avec peu d'ingrédients. Aujourd'hui je prépare avec vous un tajine ultra simple avec une cuisson rapide et un résultat inratable. Le tajine, salé ou sucré-salé, se confectionne autour d'un élément de base (traditionnellement une viande ou un poisson) que l'on agrémente la plupart du temps de fruits et de légumes de saison : courges ou coings en automne, pommes de terre ou navets en hiver. tajine, tajine facile, recettes de tajine marocain facile et rapide. tajine poulet, tajine agneau, tajine poulet citron, tajine de veau, tajine boeuf, tajine kefta. Préparation: Commencer par mélanger les ingrédients pour la viande hachée ( viande, oeuf, chapelure, épices) puis former des boulettes dans.
A tajine or tagine is a Berber dish which is named after the earthenware pot in which it is cooked.
It is also called maraq or marqa.
Moroccan Arabic طجين ṭažin is derived from Berber ṭajin "shallow.
Vous pouvez cuisiner Tajine avec peu d'ingrédients using 14 ingrédients et 3 pas. Voici comment cuisiner que.
Ingrédients de Tajine avec peu d'ingrédients
- Vous avez besoin 2 de morceaux escalopes de poulets.
- C'est de Demi Oignons rouge.
- Vous avez besoin 2 de mini poivrons jaunes.
- Préparez 2 de mini poivrons orange.
- C'est 1 c de à c pleine d'ail en poudre.
- Vous avez besoin de Demi c à c de cumin.
- Préparez 1 c de à c de coriandre.
- C'est de Demi c à c de curry.
- Préparez de Sel.
- C'est 1 de piment vert.
- Vous avez besoin 2 c de à s de tomate concentré.
- Vous avez besoin 1 c de à c de harrissa.
- C'est 1 de verre d'eau.
- Préparez de Tajine en terre cuite.
Préparation: Mélanger la viande hachée avec le reste des ingrédients , ajouter un filet d'huile d'olive et mélanger bien. Confectionnez des Keftas et les faire saisir dans un peu d'huile d'olive sans trop les. Le tajine est un excellent mode de cuisson pour préserver les qualités nutritionnelles des aliments. Ce tajine tunisien est parfait avec une salade verte, Il peut aussi se décliner avec de la viande hachée.
Tajine avec peu d'ingrédients étape par étape
- Dans le tajine ou faitout mettre l'oignon et le poulet coupés en morceaux et laissez dorer légèrement puis ajouter 3 c a s d'eau, les épices et mélanger puis ajouter les poivrons coupés en rondelles.
- Ensuite ajouté la tomate concentré et harrissa puis l eau bien mélanger et disposer les rondelles de tomates et déposer le piment coupé en deux sans les graines et couvrer.
- Dès que les poivrons et tomates sont ramolli lever le couvercle et laissé la sauce épaissir un peu. Voila c'est prêt 😁.
Un plat aussi convivial que le couscous ou la chorba ! Faire frire les pommes de terre, faire revenir le poulet (variante : ou la viande hachée) avec sel, poivre et coriandre dans une poêle avec un peu. Envie de préparer un tajine de veau facilement ? Découvrez comment réussir ce plat avec notre recette de cuisine. Ce tajine tunisien constitue une belle entrée pour le ramadan ou pour tous les jours.