Riz aux moules. Je vous présente une recette à base de moule, j'espère que ma recette vous plaira Bon appétit !!! Les moules s'associent très bien avec le riz, et avec une bonne sauce tomate, c'est un régal ! Pendant que les pâtes cuisent, ajoutez les moules dans la sauce oignons-tomates.
Pour ce dimanche une belle exclusivité du Petit Bistro de Mamigoz.
Vous avez des moules à préparer pour le déjeuner ?
Pour changer des classiques moules/frites, lancez-vous dans la préparation d'un riz destructuré aux moules jus safrané avec Alain Ducasse.
Vous pouvez avoir Riz aux moules using 12 ingrédients et 3 pas. Voici comment réussir que.
Ingrédients de Riz aux moules
- Préparez de pour 2 à 4 personnes.
- Vous avez besoin de Ingrédients:.
- C'est 1 de bol à lait de riz cru grains longs ou basmati.
- Préparez 400 g de moules décortiquées (surgelés pour moi).
- C'est 1 de gros oignon.
- Vous avez besoin 3 de à 4 gousses d’ail.
- Préparez de On peut aussi ajouter du gingembre.
- Vous avez besoin 1/2 de càc de sel, autant pour le poivre et le curcuma.
- C'est de Quelques tomates cerises ou 1 tomate normale (facultatif).
- Vous avez besoin 2 de à 3 gros piments fort ou doux, ou des mini-poivrons.
- Vous avez besoin de Quelques tiges oignons vert (cive/cébette/oignon nouveau).
- Vous avez besoin de Huile de tournesol.
Découvrez cette recette de nouilles de riz et donnez votre avis en commentaire !. Découvrez la recette de Riz au lait onctueux, parfaite et facile pour régaler les enfants et toute la famille au dessert. Posez un plat sur le dessus et renversez le moule. Démoulez doucement le riz au lait.
Riz aux moules instructions
- 1) commencez par laver le riz plusieurs fois, bien frotter pour enlever l’amidon, puis laisser bien égoutter Rincez aussi les moules, et laisser égoutter, éplucher l’oignon, le couper grossièrement, peler l’ail, les couper en tout petit dés, couper les tomates cerises en 2, fendre les piments en 4, laver et couper l’oignon vert grossièrement 2) Dans une grande marmite ou un sauteuse, chauffer un filet d’huile, faire revenir les moules pendant 3 à 4 mn,.
- 3) Puis ajouter l’ail et l’oignon émincés, laisser bien suer 4) Ajouter ensuite le sel, le curcuma et le poivre, bien remuer ensemble 5) Ajouter ensuite le riz cru préalablement lavé, bien mélanger aux moules, 6) ajouter ensuite les tomates, l’oignon vert, et le piment, puis ajouter un peu d’eau bouillante, juste couvrir le riz avec de l’eau, si il le faut rajouter à la fin de la cuisson, mettre le couvercle.
- 7) Porter la préparation à ébullition, baisser le feu et laisser cuire environ 15 à 20 mn, à la fin de la cuisson, vérifier l’assaisonnement si nécessaire, bien remuer de temps en temps, afin que le riz ne s’accroche pas, vérifier la cuisson, sinon ajouter encore un tout petit peu d’eau, et laisser encore cuire, il faut que le riz soit bien sec 8) Couper le feu, et laisser refroidir à couvert c'est prêt ;), miam, miam !!.
Apéritif soufflées de moules, voilà une recette qui change un peu des feuilletés. La douceur des ces soufflés relevé avec un peu de piment d'Espelette. Versez les moules, mouillez avec le vin, couvrez et laissez cuire, en secouant la cocotte de temps en temps, jusqu'à ce que les moules soient toutes. Préparation Pâtes aux moules : Commencez par prendre une casserole, faite revenir les échalotes émincée, l'ail écrasé, ajoutez les moules. Quand ils sont ouvert, retiré les et faite les décortiques.