Soupe froide Courgette- Chèvre. Soupe froide de courgettes à la menthe et chèvre frais Voir la recette. Mixer le tout, ajouter au fur et à mesure la menthe (selon votre goût) et le fromage de chèvre (Si vous voulez un velouté, laissez mijoter plus longtemps). Des courgettes agrémentées de menthe et de chèvre frais dans une délicieuse soupe froide.

Soupe de courgette chevre et menthe. Vous connaissez ma passion pour les courgettes et mon obsession à les cuisiner?? Rassurez moi, ça ne vous étonne plus maintenant de voir autant de recettes de courgettes ici hein?? Vous pouvez avoir Soupe froide Courgette- Chèvre using 8 ingrédients et 1 pas. Voici comment cuisiner ça.

Ingrédients de Soupe froide Courgette- Chèvre

Préparez 1 de oignon,.
Préparez 2 de courgettes,.
Vous avez besoin 2 de cuillères a soupe d'huile d'olive,.
Vous avez besoin 80 g de fromage frais cendré,.
C'est de Sel,.
Vous avez besoin de Poivre,.
Vous avez besoin de Quelques pluches de cerfeuil,.
Préparez 40 cl de d'eau.

Dernière en date, et pour une fois c'est pas ma faute, c'est celle de mon fils ! L'été est la saison des soupes froides. Lire la recette de la Soupe froide de courgettes à la menthe et chèvre frais. Quelques courgettes tendres, un fromage de chèvre frais, des pignons et quelques croûtons de pain, le tout préparé à l'avance et réservé au frais.

Soupe froide Courgette- Chèvre instructions

Épluchez et émincez l'oignon. Faites-le revenir à la poêle dans l'huile d'olive à feu doux. Quand il à fondu,ajoutez les courgettes coupées en rondelles. Laissez cuire 5 minutes. Ajoutez le fromage de chèvre et l'eau et laissez cuire 10 minutes. Les courgettes doivent être encore légèrement croquantes. Placez le tout dans le blender et mixez jusqu'à ce que le mélange soit bien lisse. Salez et poivrez. Parsemez de cerfeuil ou de persil avant de servir..

Ajoutons les courgettes préalablement lavées et coupées en morceaux, la pomme de terre puis de recouvrir du bouillon kub or, assaisonnons. Fermons Avec cette chaleur, j'ai voulu faire une soupe de courgettes et basilic froide, avec du fromage frais pour la gourmandise. Bien sûr, elle peut être aussi. Les bienfaits santé des courgettes : peu caloriques, les courgettes sont riches en minéraux et oligoéléments. Les bienfaits santé de la menthe : la menthe est riche en antioxydants.