Recette: Appétissant Vol au vent léger

Vol au vent léger. "Au petit matin, à travers les carreaux givrés de la fenêtre, un léger rayon de soleil vient doucement percer la pénombre. L'aube détache un filet luminescent, s'étalant au lointain, enrobant un monde encore assoupi d'un léger fusain de lumière bleutée. Vient l'éclat de l'aurore sur la surface cristalline.

Ingrédients: Une pâte feuilletée Du veau. A vol-au-vent is a small hollow case of puff pastry. It was formerly also called a patty case. Vous pouvez avoir Vol au vent léger using 7 ingrédients et 4 pas. Voici comment cuisiner que.

Ingrédients de Vol au vent léger

1. C'est 4 de filets de poulet.
2. Vous avez besoin 2 de cubes de bouillon de volaille.
3. Vous avez besoin 500 g de champignons.
4. Vous avez besoin 1 tasse de lait.
5. C'est 3 CS de fécule de maïs.
6. C'est de Noix de muscade.
7. Préparez de Sel et poivre.

A vol-au-vent is typically made by cutting two circles in rolled out puff pastry, cutting a hole in one of them, then stacking the ring-shaped piece on top of the disc-shaped piece. Pour l'assemblage : déposer un vol-au-vent sur une assiette. Démouler les polentas et couper chacune en deux sur l'épaisseur. Placer délicatement une tranche de polenta dans le fond du vol-au-vent.

Vol au vent léger instructions

1. Faire cuire à couvert les filets de poulet entiers dans 500ml d'eau avec les cubes de volaille. Pendant ce temps, nettoyer et couper les champignons..
2. Quand les filets de poulet sont cuits, couper les en morceaux et réserver-les..
3. Réaliser la sauce de votre vol au vent avec le bouillon de cuisson des filets de poulet : diluer la fécule de mais dans le lait et ajouter le au bouillon en ébullition. Mélanger sans cesse en laissant sur le feu. Si votre sauce est trop liquide, ajouter à nouveau un peu de fécule diluée dans du lait froid ou de l'eau froide..
4. Quand votre sauce est onctueuse, ajouter les morceaux de filets de poulet et les champignons cuits..

Ajouter un peu du ragoût de champignons sur la polenta. Déposer un œuf poché chaud sur les. Vol-au-vents can be stuffed with various fillings, such as mushrooms, prawns, fruit, or cheese. Dans un vent léger, un funboard avec un volume plus élevé planera plus rapidement qu'un planche à faible volume car le vent n'est pas assez fort pour soulever le planchiste afin de la faire planer. L'équilibre s'impose en fonction du poids du planchiste, de la voile et du volume du flotteur.