Soupe de courge qui réchauffe. Recette Soupe de courge : simple et très veloutée : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation La soupe de courge peut se préparer à l'avance et se garder au réfrigérateur une fois froide jusqu'au moment de la consommer. Elle peut se réchauffer à feu moyen doux dans une casserole ou au micro-ondes. Elle se conserve au réfrigérateur deux ou trois jours.

Et puis avec le temps je me suis lancé dans des plats de plus en plus élaborés, d'abord en suivant des recettes, puis en inventant les miennes que j'aime partager avec les gens que j'aime. Ma cuisine suit les saisons et aime voyager autour du monde. Ma soupe de courge aux épices. Vous pouvez avoir Soupe de courge qui réchauffe using 9 ingrédients et 3 pas. Voici comment réussir ça.

Ingrédients de Soupe de courge qui réchauffe

Préparez 1 de courge.
Vous avez besoin de Pommes de terre.
C'est 1 de cube de légumes.
Préparez 1/2 de cubes de boeuf.
Préparez de Se/poivre.
Vous avez besoin 1 de pincée de muscade.
Préparez 1 de oignon.
C'est de Allumettes fumé.
Préparez de Thym et feuille de Laurier.

De veloutés en soupes de courge, qu'il pleuve ou qu'il vente, le plat anti-froid réchauffe cœurs et corps dès les premiers frimas ! Onctueux, crémeux, doux et réconfortant ou piquant et dynamisant, à chaque velouté sa méthode et à chaque soupe sa coupe. La courge et ses cousines, des légumes bonne humeur à réinventer. Mange ta soupe, ça fait grandir ! Ça réchauffe aussi lorsque les températures descendent.

Soupe de courge qui réchauffe étape par étape

Faire cuire vos pomme de terre et votre courge..
Préparation du bouillon en attendant la cuisson de vos légumes. Dans une casseroles faire revenir l'oignon et les lardons. Puis deglacer avec 2L d'eau. Ajouter les cubes le thym et Laurier. Porter à ébullition puis baisser le feu..
Utiliser un mixeur plongeur ajouter pomme de terre et courge puis le bouillon et mixer. Plus vous ajouter de bouillon plus votre soupe sera liquide. À vous de juger la consistance souhaité. Une fois fini incorporer la pincé de Muscade. Rectifier l'assaisonnement au besoin..

Faites-vous plaisir et faites le plein de vitamines en y mettant les légumes de saison de votre choix pour une soupe classique ou osez sortir des sentiers battus et proposez à votre table une soupe de poisson en croûte qui sera du plus bel effet. La soupe se déguste également froide en version. Dans une grande marmite, faire chauffer l'huile de canola à feu moyen-vif. Incorporer le bouillon de poulet, l'eau, la courge, la pomme, la feuille de laurier et le bâton de cannelle. Quelque chose me dit que vous ne seriez pas contre une nouvelle recette de soupe d'automne !