Recette: Délicieux Papillote de calamars aux oignons tomates et poivrons

Papillote de calamars aux oignons tomates et poivrons. Mixez l'ail, l'oignon, le piment et le poivron. Versez l'huile d'olive dans un faitout et faites rissoler la préparation mixée. Hacher finement les oignons, les faire fondre dans de l'huile.

Dans une casserole, faire suer l'oignon avec l'huile d'olive et une pincée de sel fin. Ajouter les poivrons, les tomates et les aromates et les faire suer pendant quelques minutes. Quand les oignons sont devenus transparents, ajoutez les rondelles de calamars et les. Vous pouvez avoir Papillote de calamars aux oignons tomates et poivrons using 11 ingrédients et 5 pas. Voici comment cuisiner ça.

Ingrédients de Papillote de calamars aux oignons tomates et poivrons

1. Vous avez besoin 400 g de calamars (préparés et nettoyés par le poissonnier).
2. C'est 2 cuillères à soupe de d huile d olive.
3. Vous avez besoin 1 de citron.
4. C'est 1 de bouquet d aneth.
5. C'est 10 cl de vin blanc.
6. Préparez 2 de oignons.
7. C'est 2 de tomates.
8. C'est 2 de poivrons verts cornes.
9. C'est 1 cuillère à café de fleur de sel au piment d espelette (fait maison pour moi).
10. Préparez de Poivre du moulin.
11. Vous avez besoin 20 cl de bouillon de crustacés (fait maison pour moi).

J'ai eu envie de mettre un peu de couleur en n'utilisant presque que des produits rouges pour accompagner mes calamars. Faites de même avec les oignons. Mettez les poivrons et les oignons dans une casserole avec un peu d'eau. Laissez cuire une quinzaine de minutes voire plus, jusqu'à ce qu'ils soient devenus tendres.

Papillote de calamars aux oignons tomates et poivrons étape par étape

1. Faire blanchir les calamars 5 minutes dans de l eau bouillante afin qu ils restent tendres éplucher les oignons laver épépiner les poivrons laver les tomates hacher l aneth.
2. Égoutter les calamars les couper en rondelles émincer les oignons couper les tomates en quartiers et les poivrons en lanières presser le citron préchauffer le four à 180 degrés.
3. Mettre deux feuilles d aluminium sur une plaque à four les huiler mélanger dans une petite casserole le jus de citron le vin blanc et le bouillon de crustacés poivrer faire chauffer à feu moyen.
4. Déposer sur chaque feuille d aluminium un poivron une tomate et un oignon repartir les anneaux des calamars sur les légumes arroser avec le contenu de la casserole parsemer de fleur de sel et d aneth fermer hermétiquement les papillotes enfourner pour 20 minutes.
5. Attendre 5 minutes à la sortie du four avant d ouvrir les papillotes c est prêt ! Bon appétit 😋.

Lavez les poivrons, épépinez-les et coupez-les en lanières. Et passons à la régalade, bon appétit. Laver, épépiner et couper en petits dés les poivrons et la tomate. Disposer deux grandes feuilles de papier sulfurisé préalablement passées sous l'eau froide sur le plan de travail. Poser au centre de chaque feuille deux filets de cabillaud.