Comment Faire Savoureux Soupe froide courgette chèvre menthe

Soupe froide courgette chèvre menthe. Une fois les courgettes froides, les mixer avec le chèvre frais, les feuilles de menthe, l'huile d'olive. La soupe doit être lisse et fluide. Elle peut être déliée avec un peu d'eau selon le goût.

Rassurez moi, ça ne vous étonne plus maintenant de voir autant de recettes de courgettes ici hein?? Dernière en date, et pour une fois c'est pas ma faute, c'est celle de mon fils ! Des courgettes agrémentées de menthe et de chèvre frais dans une délicieuse soupe froide. Vous pouvez avoir Soupe froide courgette chèvre menthe using 7 ingrédients et 4 pas. Voici comment cuisiner que.

Ingrédients de Soupe froide courgette chèvre menthe

1. Préparez 1 kg de courgettes.
2. C'est 1 de palet de chèvre frais.
3. C'est 3 de brins de menthe.
4. Vous avez besoin 2 de verres d’eau.
5. C'est 2 cuillères à soupe de d’huile d’olive.
6. Vous avez besoin de Sel, poivre.
7. C'est de (Facultatif : lait de coco).

Je vous ai créé une soupe froide aux courgettes et à la menthe, une sorte de gaspacho en somme. Pour supporter plus facilement les chaleurs de l'été et profiter des nombreuses courgettes de mon jardin, j'ai souvent réalisé cette délicieuse soupe froide aux courgettes et chèvre frais. Soupe froide de courgettes à la menthe. Lorsque les courgettes sont cuites, laisser refroidir sans jeter l'eau de cuisson.

Soupe froide courgette chèvre menthe instructions

1. Couper les courgettes lavées en rondelle et les mettre à cuire à la vapeur 6 minutes. Laisser refroidir..
2. Mixer les courgettes refroidies avec un palet de chèvre émietté, de l’huile d’olive et les feuilles de menthe..
3. Ajouter petit à petit l’eau (Et le lait de coco si vous en mettez) en mixant, jusqu’à obtenir une consistance de soupe un peu épaisse. Saler et poivrer..
4. Mettre au frigo et servir bien frais dans une verrine, en décorant d’une feuille de menthe..

Ajouter le fromage frais, la menthe et mixer très finement. Courgettes Apero Gaspacho Courgette Soupe Froide Courgette Verrine Apero Recette Froide Recette Avec Courgette Recette Ete Soupes Soupe (froide ou chaude) de courgettes (et basilic). Un velouté à déguster chaud ou froid, en apéritif, entrée ou accompagnement de votre plat principal. Découvrez la préparation de la recette "Soupe froide courgette et menthe" : Lavez les courgettes, puis détaillez-les en petits tronçons. Lavez la menthe et séchez les feuilles soigneusement.