Poke bowl de saumon, ananas, avocat, choux, petits pois, radis. Posez les pavés de saumon dessus et entourez avec les radis, l'avocat et l'ananas. Arrosez de la sauce et accompagnez de quartiers de citron vert. Conseil : l'hiver, remplacez le radis rose par des.
Pendant ce temps faire cuire le riz selon les indications, l'égoutter, y ajouter le vinaigre de riz et laisser refroidir. Pour découper la mangue sans perdre de la chair, utiliser un verre à bout rond et le faire glisser entre la peau et la chair. Pour le concombre, utiliser un économe et créer de fines lamelles. Vous pouvez cuisiner Poke bowl de saumon, ananas, avocat, choux, petits pois, radis using 23 ingrédients et 6 pas. Voici comment réussir ça.
Ingrédients de Poke bowl de saumon, ananas, avocat, choux, petits pois, radis
- Vous avez besoin 1 de filet de saumon cru ou à défaut du tofu.
- Préparez 1 de ananas.
- Préparez de Radis.
- C'est de Choux rouge.
- Préparez 1 de avocat.
- Préparez de Petits pois.
- C'est de Graines de courge.
- Préparez de Graines de sesame.
- Vous avez besoin de Pour la marinade du saumon :.
- C'est 2 de cu. à café de sesame.
- C'est 2 de cu.à café de sauce soja.
- Vous avez besoin 1/2 de jus de citron vert.
- C'est 2 de cu.à soupe de miel.
- Vous avez besoin de Pour l’assaisonnement du riz:.
- Préparez 120 gr de riz.
- Vous avez besoin 2 de cu.à soupe de vinaigre de riz.
- Vous avez besoin 1,5 de cu.à soupe de sucre.
- Préparez 1 de pincée de sel.
- C'est de Sauce pour le poke bowl:.
- Vous avez besoin 1 de peu de gingembre en poudre.
- Préparez 40 gr de sauce soja.
- Vous avez besoin 10 gr de d’huile de sesame.
- Vous avez besoin 1 de cu.à soupe de sucre.
Couper finement le radis et le chou rouge. Le poke bowl est un plat traditionnel d'Hawaï. Le principe est simple : une base de riz avec du poisson cru mariné. On ajoute ensuite les légumes et fruits de son choix : avocat, radis, mangue, carottes… En période estivale, c'est un plat rafraichissant, équilibré et savoureux.
Poke bowl de saumon, ananas, avocat, choux, petits pois, radis étape par étape
- Préparer la marinade du saumon avec tous les ingrédients mentionnés et la laisser au frais pendant 12h.
- Préparer le riz et assaisonner avec le sucre, vinaigre de riz et sel..
- Repartir le riz préparer dans le fond d’un bol.
- Recouvrir des légumes, fruits et saumon coupés en cubes.
- Saupoudrez de graines de sesame, de courge et de la sauce soja, gingembre, huile de sesame, sucre..
- Dégustez immédiatement. Bon appétit 😀.
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