La soupe de legumes. Découvrez la recette de soupe veloutée de légumes, facile et rapide à faire ! Parfaite pour faire le plein d'énergie et de vitamines en hiver, elle régalera toute la famille. Découper l'oignon et la couenne en petits morceaux.

Elle peut prendre différentes formes, onctueuse ou avec des légumes en morceaux, on y ajoute de la crème ou du fromage, pour plus de gourmandise et elle se transforme en plat plus complet avec de la viandes ou encore des lardons. Recette de la soupe de légumes basique. Voici une recette facile et rapide de soupe aux légumes pour nous réchauffer en hiver : Faisons chauffer l'huile d'olive dans une grande casserole. Vous pouvez avoir La soupe de legumes using 8 ingrédients et 4 pas. Voici comment réussir que.

Ingrédients de La soupe de legumes

C'est de Carottes.
C'est de Patates douces.
Préparez de Brocolis.
C'est de Tomates.
Préparez de Courgettes.
C'est de Bouillon.
Préparez de Herbes de provence.
Vous avez besoin de Sel et poivre.

Fendre les poireaux dans la longueur et les laver à l'eau, puis les émincer. Couper les pommes de terre et les carottes en petits morceaux. Émincer les échalotes en fines lamelles. Alors convoquez tout un assortiment de légumes à pot-au-feu dans votre marmite, parfumez-les au vin blanc, laissez-les mijoter tranquille, puis mixez-les à la mode de chez vous (liquide ou veloutée), pour concocter votre version à vous de la soupe de légumes maison traditionnelle. Recette Soupe ou potage de légumes classique.

La soupe de legumes étape par étape

Éplucher et laver tous les légumes. Les légumes et la quantité peuvent varier selon vos envies!.
Remplir une grande casserole d'eau y déposer tous les legumes,les herbes puis mettre à bouillir..
Laisser mijoter jusqu'à ce que les légumes soient cuits..
Mixer le tout et c'est prêt !.

La Cuisine d'Annie regroupe des recettes de cuisine faciles. Voilà un billet qui tombe comme un cheveu sur la soupe me direz-vous, d'autant plus qu'il rebondit sur. Couper les légumes en morceaux de la taille d'une bouchée et les. Voici une recette de saison, une bonne soupe au potiron, avec une texture veloutée. J'ai utilisé pour cette recette du potiron, mais vous pouvez utiliser toute sorte de courge que vous voulez, potiron, potimarron, butternut, patisson.