Gâteau au citron meringuée. Je vous propose ma meilleure recette de tarte au citron meringuée, avec une pâte sablée maison, une crème citron équilibrée, et. Hello mes chats !（ミ◕‿◕ミ） Voici la recette du gâteau meringué au citron. Léger, aérien il s'adaptera à tous vos repas.
Gâteau magique, façon tarte au citron meringuée.
Tarte au citron meringuée comme chez le pâtissier.
Facile Recettes au citron Recettes à la crème fraîche Cuisine familiale Cuisine française Choix de la rédaction.
Vous pouvez avoir Gâteau au citron meringuée using 18 ingrédients et 4 pas. Voici comment réussir ça.
Ingrédients de Gâteau au citron meringuée
- Vous avez besoin de Pour le gâteau.
- Vous avez besoin 2 de oeufs.
- C'est 50 g de farine.
- C'est 15 g de poudre d'amande.
- Vous avez besoin 70 g de sucre.
- Vous avez besoin 2 de pincées de levure chimique.
- Préparez 1 de sachet de sucre vanillée.
- Vous avez besoin 50 ml de crème liquide.
- C'est 1 de peu de lait pour humifier le gâteau.
- C'est de Pour la crème.
- C'est 3 de œufs.
- C'est 3 de citron bio.
- C'est 1 cuillère à soupe de maïzena.
- Préparez 125 g de sucre.
- C'est 50 g de beurre à température ambiante.
- C'est de Pour la meringue.
- Vous avez besoin 2 de blanc d'œuf.
- Préparez 60 g de sucre.
Tarte au citron meringuée, la recette d'Ôdélices : retrouvez les ingrédients, la préparation, des La tarte au citron meringuée… Un vrai délice ! Ma mère avait des cours de cuisine pendant ses Ses derniers livres. Livre « L'atelier Gâteaux de Noël » de Marie-Laure Tombini, éditions Mango Jeunesse. Gâteau au citron meringué de Capri.
Gâteau au citron meringuée instructions
- Séparez les blancs et les jaunes d'oeuf. Dans un saladier mettre les jaunes d'oeuf +sucre, fouettez avec le batteur électrique jusqu'à obtenir un mélange mousseux, ajoutez le sucre vanillé, la crème liquide, les blancs d'oeuf, tamisez la farine +levure chimique +poudre d'amande et mélangez délicatement..
- Beurrez le moule et enfournez dans un four préchauffé à 180 degrés pendant environ 14 minutes. Laissez refroidir..
- Pour la crème, dans une casserole, mettre le zeste d'un citron et le jus des 3 citrons. Dans un grand bol, mettre les œufs +sucre +maïzena, mélangez, lorsque le jus de citron commence à bouillir, versez dans le bol en mélangeant, ensuite versez à nouveau le mélange dans la casserole et faire cuire jusqu'à épaississement, laissez tiédir, et incorporez le beurre. ▪️Humidifiez le gâteau avec du lait à l'aide d'un pinceau. Repartissez la crème sur tout le gâteau..
- Montez les blancs en neige avec le sucre. Décorez le gâteau avec la meringue et caramelisez à l'aide d'un chalumeau..
Nappez un disque de gâteau avec la moitié de la crème de citron, recouvrez d'un autre disque et étalez le reste. Gateaux Secs algeriens, petits fours. gâteaux sablés, ghribiya. Vous voulez un morceau de cette délicieuse tarte au citron meringuée? Un morceau fondant, plein de peps, sucré-acidulé, équilibré en goût, une crème au citron onctueuse et super gourmande. Gâteau au citron meringué - Celinblog.