Meringues sapin de noel. Placez un papier sulfurisé (ou un tapis de cuisson) sur une plaque à pâtisserie. Pochez les sapins sans trop les coller sur la plaque. Ajoutez le colorant et continuer de fouetter.
Décorez les sapins en meringue selon vos goûts.
Meringues sapins de Noël, décor festif, original et gourmand.
Pour décorer vos desserts de fêtes ou simplement pour dévorer sans aucune raison, des meringues sapins de Noël pour petits et grands.
Vous pouvez cuisiner Meringues sapin de noel using 2 ingrédients et 5 pas. Voici comment cuisiner que.
Ingrédients de Meringues sapin de noel
- Vous avez besoin 4 de blancs d’œufs.
- C'est 150 g de sucre en poudre (j'ai utilisé du sucre en poudre vanillé maison..).
Des meringues sapins de Noël pour des fêtes sous le signe de la gourmandise. C'est la dernière ligne droite avant Noël, l'effervescence commence. Il faut penser à tout le repas, au dessert mais il ne faut pas oublier de faire rêver et pétiller les yeux et les papilles des petits mais aussi des grands. La meringue est quelque chose de.
Meringues sapin de noel instructions
- Mettre les blancs d’œufs dans le bol du robot muni du fouet. Mélanger à petite vitesse et dès les premières bulles augmenter à vitesse maximum. Quand les blancs commencent à mousser, y verser un tiers du sucre en poudre. Continuer de fouetter quelques minutes..
- Ajouter alors le second tiers de sucre, sans cesser de battre. et au bout de 3 minutes ajouter le dernier tiers. Ajouter une pointe de colorant vert jusqu'à obtenir la couleur désirée (A savoir qu'à la cuisson la couleur ternie donc n’hésitez pas forcer sur le vert). Laisser le robot fouetter encore jusqu'à obtenir une meringue bien brillante. Quand un bec d'oiseau est bien visible sur le fouet, la meringue est prête..
- Mettre la meringue dans une poche munie d'une douille cannelée..
- Tapisser une plaque allant au four de papier sulfurisé, en y déposer la meringue en formant des sapins. : Faire un premier bâtonnet de 7 cm environ et sans soulever la poche de la plaque, remonter en zigzagant et en formant un cône. Saupoudrer de quelques perles en sucre, décorer le sommet d'un étoile en sucre ou en chocolat, et enfourner a 150°C pendant 1 heure environ..
- Vérifier la cuisson, et attendre que les meringues refroidissent afin de les détacher du papier cuisson..
Noël est l'occasion d'envisager des fantaisies dans vos cuisines. C'est la raison pour laquelle vous pouvez réaliser de magnifiques meringues en forme de sapins qui trouveront leur place lors du repas du Réveillon ou le Hé non, pas de bûche aujourd'hui ! On change un peu avec ces délicieuses meringues faciles à réaliser en forme de sapin! J'ai réalisé une meringue suisse colorée avec du colorant vert et que j'ai pochée à l'aide d'une douille cannelée. Quelques perles en sucre de couleur et le tour est joué !