Biscuits meringués aux noisettes et pâte à tartiner comme des macarons. Dans un saladier, mélanger le sucre glace et la poudre de noisettes. Montez les blancs en meringue dans la cuve du robot en incorporant le sucre en poudre à la fin. Rajoutez ensuite le mélange poudre de noisettes et sucre glace.
On obtient des petits biscuits très croquants au délicieux goût de noisette.
Ils accompagnent très bien un bon café ristretto.
Déposer un torchon humide sur le plan de travail, retourner le biscuit.
Vous pouvez avoir Biscuits meringués aux noisettes et pâte à tartiner comme des macarons using 5 ingrédients et 3 pas. Voici comment réussir ça.
Ingrédients de Biscuits meringués aux noisettes et pâte à tartiner comme des macarons
- Vous avez besoin 90 g de blancs d’œufs.
- Vous avez besoin 200 g de sucre glace.
- Vous avez besoin 50 g de poudre de noisettes.
- Vous avez besoin 50 g de sucre en poudre.
- C'est de Pâte à tartiner.
Déposer le biscuit sur une planche ou laisser sur le torchon, tailler les rebords du biscuit en rectangle. Après le gâteau d'anniversaire chocolat noisettes de Christophe Michalak, j'ai voulu testé ce week-end une autre recette du célèbre chef : sa fameuse pâte à tartiner maison au chocolat et aux noisettes. La recette est très populaire sur internet, et je comprends pourquoi, elle est vraiment délicieuse ! Bien sûr cette pâte à tartiner n'a pas le goût de Nutella, mais elle est.
Biscuits meringués aux noisettes et pâte à tartiner comme des macarons étape par étape
- Dans un saladier, mélanger le sucre glace et la poudre de noisettes. Montez les blancs en meringue dans la cuve du robot en incorporant le sucre en poudre à la fin. Rajoutez ensuite le mélange poudre de noisettes et sucre glace. Mélangez bien à la maryse pour obtenir une pâte lisse et homogène. Mettre dans une poche à douille avec une douille ronde..
- Préchauffez le four sur 180°C Disposez la pâte sur une plaque avec un tapis de cuisson, comme pour des macarons..
- Tapotez le dessous de la plaque et enfournez pour environ 15 minutes. Laissez refroidir avant de décoller puis assemblez les par deux avec de la pâte à tartiner..
Dix minutes suffisent à réaliser cette pâte à tartiner aux noisettes et chocolat noir. Voir la recette : Pâte à tartiner maison riche en noisettes Mon livre : Ajouter la recette Nocciolata est une pâte à tartiner Bio au cacao et aux noisettes, produite avec des ingrédients soigneusement sélectionnés. Grâce à la qualité des matières premières et à un processus de transformation délicat, Nocciolata est délicieusement onctueuse. Après des années de recherche, nous avons donné naissance à une recette harmonieuse et équilibrée en termes de goût. Une pâte à tartiner est très simple et rapide à réaliser.