Recette: Appétissant Meringues à la vanille

Une collection de recettes de cuisine délicieuses et très simples

Meringues à la vanille. Juste délicieuses ces petites meringues Montez les blancs en neige avec le sel et incorporez petit à petit le sucre et l'extrait de vanille. Ajoutez le colorant à la fin et finir de monter les blancs en neige. Mettre la préparation dans un poche à douille et former les meringues.

Meringues à la vanille Quand la meringue commence à se tenir, ajoutez le. Battez les blancs d'œufs en neige.. The key to a good meringue is the formation of stiff peaks. Vous pouvez avoir Meringues à la vanille using 3 ingrédients et 1 pas. Voici comment réussir que.

Ingrédients de Meringues à la vanille

  1. C'est 4 de blancs d'oeufs.
  2. C'est 300 g de sucre blanc.
  3. Préparez 1 gousse de vanille.

Meringue - type de dessert, souvent associé à la cuisine française, espagnole, suisse et italienne. Ses ingrédients principaux sont le blanc d'œuf battu et le sucre, souvent parfumés à la vanille. La clé d'une bonne meringue est la formation de pics raides. Quand la meringue commence à se tenir, ajoutez le citron, sans cesser de battre.

Meringues à la vanille étape par étape

  1. Faites monter les blancs d'oeufs au batteur, à grande vitesse. Coupez la gousse de vanille en deux, frottez au couteau pour récupérer les graines et ajoutez à vos blancs d'oeufs qui commencent à monter. Lorsque les blancs commencent à être fermes ajoutez le sucre sans cesser de battre, laissez fouetter deux minutes et vous pouvez pocher vos meringues avec une poche à douille, sur une plaque de cuisson couverte de papier cuisson et enfournez pendant environ 1h30 à 100 degrés.

Versez ensuite le sucre glace en trois fois, tout en continuant à battre (le sucre doit être complètement dissous, continuez à battre si ce n'est pas le cas). Ajoutez ensuite les grains de la gousse de vanille puis mélangez une dernière fois. Meringues à la vanille. de délicieuses meringues à offrir ou à déguster avec plaisir. La recette par Recettes au companion ou pas. Couper les gousses de vanille en deux dans le sens de la longueur et récupérer à l'aide de la pointe d'un couteau les graines puis les mélanger au sucre.