MERINGUES à la CONFITURE de FIGUES. Ajouter alors la confiture au lait (parsemer la masse blanche de petits flocons ). Mélanger délicatement à la spatule de bois (surtout ne plus battre!). Lorsqu'ils commencent à monter, verser petit à petit le sucre semoule.
Vérifiez si la confiture est prise avec une assiette penchée, versez une cuillère de confiture si elle ne coule pas trop vite c'est qu'elle est prête.
Prenez un pot de confiture avec un torchon pour pas vous bruler et versez la confiture bouillante dedans, fermez bien le pot avec le couvercle et mettez le pot à l'envers.
Cette confiture de figues facile accompagnera vos petits déjeuners ou le goûter des enfants.
Vous pouvez avoir MERINGUES à la CONFITURE de FIGUES using 4 ingrédients et 2 pas. Voici comment cuisiner que.
Ingrédients de MERINGUES à la CONFITURE de FIGUES
- Préparez 4 de blancs œufs (environ 120 g).
- Préparez 120 g de sucre glace.
- Préparez 120 g de sucre de canne.
- Vous avez besoin de colorant alimentaire (pour moi, du rose, violet et vert).
Qu'elle soit étalée sur du pain, de la brioche, ou mélangée à un fromage blanc pour un yaourt gourmand; cette recette de confiture est facile et rapide à faire. Elle est ainsi à la portée de chacun, quelque soit votre niveau en cuisine. Sablés meringués à la Confiture/ sables a la meringue Bonjour tout le monde, De super fondants sablés a la meringue et a la confiture que partage avec nous mon amie lunetoiles, c'est une recette super facile a faire… Lunetoiles vous a fait des photos détaillées, et moi je vous ai fait un beau montage vidéo, … Ma confiture préférée est la confiture de figues aux épices que fait ma mère. Il y a longtemps que je n'ai pas fait de confitures à Trémisat.
MERINGUES à la CONFITURE de FIGUES étape par étape
- Battre les blancs avec quelques gouttes de citron, laisser monter les blancs puis ajouter la moitié du sucre de canne, continuer de battre pendant 2 à 3 mn et verser l'autre moitié ;) Une fois bien monter et bien ferme, ajouter le sucre glace en une seule fois et continuer de battre pendant 2 à 3 mn Séparer les blancs neige en 3 parties égales, ajouter du colorant (au choix).
- Préchauffer le four à 100°, sur la plaque du four, étaler du papier sulfurisé, et à l'aide d'une poche à douille munie d'une douille, dresser des petits meringues de la même dimensions, à prévoir 2 coques pour une meringue à la confiture ;) Enfourner pour 2 h de temps, au bout de ce temps, éteindre le four et bien laisser refroidir Faire le montage, ajouter de la confiture sur une coque de meringue et déposer l'autre coque par dessus, tout simplement ;).
Je je n'y suis pas souvent au moment où les fruits sont là, abondants et qu'il faut vite faire les confiture pour ne pas jeter et gâcher. De la confiture de prune à la vanille de Madagascar, c'est l'assurance de retrouver un peu d'été et les souvenirs de vacances, lorsque l'hiver sera là ! C'est Bergeou qui m'avait conseillé ce livre-là, un jour que nous étions chez Mollat. Un livre des éditions La Plage : Petites conserves d'une ferme bio. Pendant ce temps, pelez la pomme et coupez-la en fines lamelles.