Ojja merguez recette tunisienne. Ojja aux Merguez et aux œufs C'est un plat tunisien très populaire constitué de tomate, poivron vert, œufs, merguez et piment fort (Harissa) ! En Algérie il existe aussi la chakchouka qui est à base de poivrons et tomate ail et huile d'olive on peut y casser des Cette recette de Ojja tunisienne ne se prépare pas de la même façon que la recette de la chakchouka en Algérie ou encore Hmiss car dans la recette.
Dans Cuisine Tunisienne, Recettes de cuisine.
Aujourd'hui nous vous proposons deux recettes tunisiennes très appétissantes à base de merguez appelées Ojja merguez, qui est un vrai régale, surtout que c'est une recette très économique et très facile a réaliser.
Ojja tunisienne aux merguez oeuf cuisine tunisienne harissa coriandre carvi oignons concentré de tomate merguez cuisine étrangère ojja tomates Quelques mots sur la recette.
Vous pouvez cuisiner Ojja merguez recette tunisienne using 8 ingrédients et 4 pas. Voici comment réussir que.
Ingrédients de Ojja merguez recette tunisienne
- Vous avez besoin 12 de Mareguez.
- Vous avez besoin 3 de œufs.
- C'est de 2 poivron doux.
- Vous avez besoin de 1 belle tomate.
- Préparez de 1 c à c de poudre de l'ail où bien une grosse d'ail écrasés.
- Vous avez besoin de 1 c à c de sel et poivre noir.
- C'est de 1 c à s de Harissa piquante où bien poivron piquant coupé.
- Vous avez besoin de 1c à c Coriandre poudre.
Voila une recette de ojja tunisienne aux merguez qui a beaucoup bercer mon enfance, surtout dans les journees bien chaudes d'ete, quand ma mere se trouvait a cours d'idees…. une recette tres facile, tres rapide a realiser, mais tres riche en gout et en saveurs… cettev ojja en base est une. There are so many ways to make Ojja You can make Ojja with Spicy sausages (merguez), sea food ,chicken or just the eggs. Whatever meat you choose, you just put somewhere between half. Laisser cuire un peu puis rajouter les poivrons coupés en lanières, les tomates pelées, égrenées et coupées en gros dés, l'ai écrasé, la.
Ojja merguez recette tunisienne étape par étape
- Nettoyer bien les légumes et on les coupes des petits dès.
- Faites revenir le poivron doux et l'ail écrasé dans une poêle avec un peu d'huile d'olive, jusqu’a ce que poivron deviennent translucide., Ajoutez la tomates coupées en dès et laissez les bien mijoter.,ajoutez le sel, le poivre noir et la coriandre en poudre..
- Ajouter le poivron piquant coupée en dès et dégrainée ainsi que la harissa, et un peu d'eau, si la tomate n’est pas trop juteuse., Couvrez le tout et laissez cuire environ 10 minutes.
- Dans une autre poêle faites cuire les merguez. ajouter à la sauce. Faites de petits puits avec une cuillère dans la sauce et cassez les oeufs par dessus et laissez les oeufs cuire (ne pas mélanger) pendant quelques minutes et servir aussitôt.
Recette Ojja tunisienne d'Imène : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation. Une fois qu'une odeur chaude et enrobante se dégage, ajoutez les merguez coupées en larges rondelles. Il faut qu'elles soient à moitié cuites lorsque vous ajouterez les poivrons et tomates. ojja aux merguez. assalam alaykoum/bonjour. C'est vrai que cette recette est sympa 😉! Faire chauffer l'huile dans une poêle à fond épais, ou un tajine, sans le faire fumer.