Couscous de blé complet accompagné de citrouille 🍁. Couscous de blé complet accompagné de citrouille 🍁. #cuisinonspourelles. Profitez de nos promotions et faites vous livrer ou venez retirer vos courses rapidement dans votre magasin. Magnifique couscous au blé complet, que du bon bravo - Dailys.
Le couscous كسكسو الاحمر est un plat marocain traditionnel qu'on prépare presque chaque vendredi.
Je vous poste la vidéoà la fin de l'article Le couscous est fait des grains minuscules de pâte qui sont cuitsà la vapeur.
Il est trés connu dans l'Afrique du Nord,dans la cuisine maghrebine.
Vous pouvez avoir Couscous de blé complet accompagné de citrouille 🍁 using 7 ingrédients et 22 pas. Voici comment réussir ça.
Ingrédients de Couscous de blé complet accompagné de citrouille 🍁
- C'est 500 g de couscous de blé complet.
- Vous avez besoin 1 kg de citrouille épluchée et coupée en gros morceaux 10/10 cm.
- Vous avez besoin 1 de oignon coupé en gros morceaux.
- Préparez de Sel/ poivre noir/ paprika.
- C'est de Huile d'olive.
- C'est de Eau.
- Vous avez besoin 100 ml de lait (facultatif).
L'utilisation la plus commune, accompagné d'un ragoût ou une sauce savoureuse. A agrémenter de légumes, épices ou de légumineuses, idéal pour réaliser de délicieux couscous et taboulés. Les meilleures recettes de couscous avec potiron notées et commentées par les internautes. couscous avec potiron c'est sur Ptitche Bonjour à tous! ce soir, j'aimerais faire de la semoule à couscous mais je ne sais pas du tout avec quoi l'accompagné. Je cherche un accompagnement bon et pas sec.
Couscous de blé complet accompagné de citrouille 🍁 étape par étape
- Chauffer 3 cs d'huile d'olive dans une marmite..
- Faites revenir l'oignon après l'avoir coupé en gros morceaux..
- Assaisonez et mouillez avec un verre d'eau..
- Laissez cuire a feu moyen pendant 30 min..
- Après mettez les morceaux de citrouille dans la sauce et laissez cuire a petit feu.
- 30 min après la sauce est prête..
- Pour le couscous de blé complet on le prépare de la même façon que le couscous classique..
- Dans un grand récipient versez les graines de couscous, versez dessus 1 litre d'eau pour les lavez..
- Egouttez le couscous dans une passoire, pour enlever le surplus d'eau..
- Versez le couscous dans le grand récipient..
- Versez dessus 3 cs d'huile d'olive et bien mélanger avec le bout des doigts..
- Couvrez avec un torchon et 10 min après les graines de couscous ont absorbées l'eau et elles collent moins..
- Passez les entre les mains pour bien s'assurer que les graines ne collent pas..
- Rajoutez de l'huile au besoin (2 a 3 cs d'huile pas plus).
- Mettez les graines de couscous dans le couscoussier..
- Une fois la vapeur commence a se dégager comptez 15 min et retirez hors du feu..
- Versez dans le grand récipient, rajoutez 1 cs rase de sel, 3 cs d'huile d'olive et bien mélanger..
- Arrosez avec 3/4 verre d'eau et petit a petit après couvrez avec un torchon..
- 15 min après goûtez les graines de couscous, si c'est secs vous pouvez arrosez avec un peu plus d'eau..
- Juste avant de passer a table remettez le couscous dans le couscoussier et a la première évaporation retirer et versez dans le grand récipient, versez dessus 5 cs d'huile d'olive, bien mélanger et c'est prêt a être dressé et servi..
- Rajoutez le lait a la sauce après avoir éteint le feu, le lait donne un goût meilleur a la sauce a mon goût, dont vous pouvez vous en passer..
- PS: l'huile d'olive peut être remplacé par de l'huile neutre et du beurre a sa phase finale..
Bonjour à tous! ce soir, j'aimerais faire de la semoule à couscous mais je ne sais pas du tout avec. Arrêtons-nous sur cet élément indispensable du couscous, la semoule, ces fragments de blé dur (ou d'autres céréales), obtenus par mouture, séchage et tamisage. Le couscous complet est obtenu à partir de semoule de blé dur complète et d'eau. Les grains obtenus sont ensuite précuits et séchés. La couleur du couscous complet varie du jaune ambré au brun clair.