Comment Cuire Délicieux Galette complète bretonne

Une collection de recettes de cuisine délicieuses et très simples

Galette complète bretonne. Recette Galettes bretonnes complètes : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation. Degemer sur Galette Complète, le site à la mode in Bretagne ! Une collection de super t-shirts bretons pour les hommes et les femmes qui aiment le beurre salé !

Galette complète bretonne Depuis Saint-Nazaire, Rosa vous propose la recette des Galettes Bretonnes de Sarrasin (Blé noir), une des garnitures les plus courantes est faite d'emmental. Le galette bretonne sono un piatto tradizionale della Bretagna, a nord-ovest della Francia, e sono La galette bretonne compléte può essere conservata per al massimo un giorno tenendola coperta ed in. (Galette Bretonne). Galettes de Bretagne are basically thin crépes from the Brittany region in northwestern France. Vous pouvez cuisiner Galette complète bretonne using 9 ingrédients et 5 pas. Voici comment réussir que.

Ingrédients de Galette complète bretonne

  1. C'est de Pour la pâte à crêpes au sarrasin :.
  2. Préparez 350 g de farine de sarrasin.
  3. C'est 10 g de sel.
  4. Préparez 1 de oeuf.
  5. C'est 750 g de d'eau.
  6. C'est de Pour la garniture :.
  7. Préparez 1 de oeuf par personne.
  8. Préparez 2 de à 3 tranche de gruyère (peut être remplacés par du gruyère râpé en QS).
  9. C'est 1 de tranche de jambon coupée en lanières par personne.

These pancakes are made from buckwheat flour. In Brittany, the galette is like the bread in a sandwich: a vehicle for a variety of fillings, from smoked This recipe is similar to what is known in Brittany as a galette complète, incorporating ham, Gruyère. Melt butter in a galettier or non-stick pan set over medium-high heat. Porta in tavola le tue crepes salate tradizionali tutte insieme.

Galette complète bretonne instructions

  1. Dans un cul de poule verser la farine de sarrasin et le sel. Mélanger, former un puits et verser l'oeuf. Commencer à mélanger au centre puis verser progressivement l'eau..
  2. Mélanger jusqu'à ce que la pâte soit homogène. Couvrir avec un torchon. Laisser reposer la pâte pendant 30 min..
  3. Dans une poêle huilé et chaude verser une louche de pâte (sans excès). Cuire le premier côté puis retourner la crêpe. Verser un oeuf au centre de la crêpe, puis déposer autour de l'oeuf des lanières de jambon et des tranches de fromage. Cuire la galette à feu moyen jusqu'à ce que le blanc d'oeuf soit cuit puis replier les bords de la crêpes de façon à former un carré..
  4. Déguster :=).
  5. Le petit conseil : vous pouvez diviser par deux les quantités pour la pâte à crêpes si vous êtes peu nombreux..

Galette (from the Norman word gale, meaning "flat cake") is a term used in French cuisine to designate various types of flat round or freeform crusty cakes, or, in the case of a Breton galette (French: Galette bretonne [galɛt bʁətɔn]; Breton: Krampouezhenn gwinizh du). Les galettes bretonnes sont des crêpes très fines au blé noir utilisées dans la confection de mets salés. Des combinaisons simples, jambon et fromage, aux plus élaborées, au rouget et poivron. Crêpes salées à la farine de sarrasin garnies d'oeufs brouillés, de champignons Le choix est grand : jambon cru, oeuf au plat et fromage pour une galette complète, épinards tombés. And Galette Bretonne is even better than the regular crepes, because it is a little more rustic.