Pain complet aux graines. Pain complet au graine de nigelle et graine de lin. Torréfier les graines dans une poêle à sec quelques minutes. Un pain qui vous accompagnera toute la journée.
Une fois votre pain cuit, sortir le pain de la cocotte et laisser reposer. Conserver dans un torchon sec et propre. Il vous reste à admirer ce beau pain et de le déguster avec le bon beurre salé. Vous pouvez cuisiner Pain complet aux graines using 7 ingrédients et 6 pas. Voici comment cuisiner ça.
Ingrédients de Pain complet aux graines
- Vous avez besoin 400 g de farine complète.
- C'est 100 g de farine de sarrasin.
- Vous avez besoin 30 de de flocons d'avoine.
- Vous avez besoin 70 g de graines (tournesol, courge, lin, sésame).
- Vous avez besoin 350 ml de d'eau tiède.
- Préparez 20 g de levure fraîche.
- Vous avez besoin 10 g de sel.
Et si vous aller tester ma recette surtout laisser moi vous impressions. Un pain sain pour la santé avec plein de saveur et une consistance aérée. Pain aux six graines cuit en cocotte. La cuisson en cocotte apporte une mie légère et fondante délicieusement cachée sous une croûte dorée et croustillante.
Pain complet aux graines instructions
- Torréfier les graines dans une poêle à sec quelques minutes. Attention de ne pas pas les faire trop griller, c'est très rapide..
- Diluer la levure fraîche dans l'eau tiède..
- Incorporer le reste des ingrédients et malaxer. La pâte va rester collante..
- Couvrir d'un linge propre et laisser poser 30 mn. La pâte va doubler de volume..
- Mettre la pâte dans un moule à cake ou faire des pains individuels ou former un gros pain..
- Cuire au four 20 mn à 220°..
Pain complet aux graines de tournesol. Les graines de tournesol donnent une saveur particulière à ce pain complet. Pour cette recette de pain aux graines, on utilise une pâte à les baguettes, auquel on ajoute un mélange de graines (pavot, millet, lin, sésame Ce pain est un délice tout seul, mais il est également un excellent accompagnement en toast pour le foie gras auquel il apporte un étonnant coté croustillant. Mais ici le pain complet fait maison aux graines que je partage avec vous aujourd'hui, ne contient ni beurre, ni oeufs, ni lait, et sa texture est juste sublime. Je vous conseille vivement cette recette de pain complet sans pétrissage, car non seulement elle est facile à faire, c'est aussi trop bon pour la santé.