Recette: Appétissant ☆Tarte au Chocolat - Complètement Barrée - Carambar©☆

☆Tarte au Chocolat - Complètement Barrée - Carambar©☆. Une version facile de la tarte caramel et chocolat, avec des carambars cette fois ci ! Pouce bleu si tu aimes et active les notifications en cliquant sur la. Tarte au chocolat Carambar poulain chocolat carambar tarte.

Et oui j'ai cédé à la tentation, j'ai acheté cette tablette de chocolat, et pour faire plaisir à mon fiston, j'ai réalisé cette tarte. Recette de la tarte twix chocolat caramel beurre salé facile. Recette Tarte chocolat carambar : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation. la recette Tarte chocolat carambar. Vous pouvez cuisiner ☆Tarte au Chocolat - Complètement Barrée - Carambar©☆ using 12 ingrédients et 5 pas. Voici comment cuisiner ça.

Ingrédients de ☆Tarte au Chocolat - Complètement Barrée - Carambar©☆

1. C'est 155 g de farine.
2. C'est 90 g de beurre mou.
3. Préparez 50 g de poudre d’amande.
4. Préparez 2 de œufs.
5. Vous avez besoin 60 g de sucre glace.
6. C'est 145 g de chocolat noir 75%.
7. C'est 12 de Carambar©.
8. Vous avez besoin 15 cl de crème liquide minimum 30% MG.
9. Vous avez besoin 40 g de beurre.
10. Vous avez besoin 12 de Carambar©.
11. C'est 35 cl de crème fleurette 32% MG.
12. C'est 1 de sachet de Chantifix (facultatif).

J'ajoute la recette à mes carnets. La gourmandise à l'état pur, du chocolat, du Carambar et une délicieuse pâte sucrée maison. Cette recette, vous la trouverez au dos de la tablette de chocolat Poulain Dessert Noir Extra au Carambar. J'ai juste un peu modifié les quantités car j'ai utilisé un cercle à tarte qui est d'un diamètre plus large.

☆Tarte au Chocolat - Complètement Barrée - Carambar©☆ instructions

1. On commence par réaliser la pâte : Préchauffer votre four à 170°. Dans la cuve du robot équipé du fouet plat crémer le beurre pommade et ajouter le sucre Quand le mélange est bien lisse ajouter la poudre d’amande, puis petit à petit les œufs légèrement battus à la fourchette et en dernier la farine préalablement tamisée.
2. Réserver la pâte filmée, au froid une demi-heure minimum Réserver la pâte filmée, au froid une demi-heure minimum Abaisser la pâte et foncer dans le moule de votre choix, ici j'ai choisi un moule à tarte rectangle. Piquer toute la surface et mettre au four pour environ 25 minutes. Sortir le fond de tarte et le laisser refroidir sur une grille avant de le démouler..
3. On s'attaque à la ganache. Faire fondre les Carambar© dans la crème liquide puis ajouter le chocolat et bien mélanger.  Lorsque le mélange atteint 40°C, ajouter le beurre couper en petits morceaux. Mélanger jusqu'à obtenir une crème lisse et brillante et verser dans le fond de tarte. Laisser refroidir au frais 3 heures minimum..
4. On termine par la chantilly Carambar© Faire fondre les Carambar© dans 100 g de crème liquide. Ajouter le reste de la crème et laisser refroidir au moins 3 heures au frais (idéalement 1 nuit) A l'aide de votre robot, monter fermement la chantilly (j'ai mis un paquet de chantifix pour plus de sureté).  Glisser dans une poche munie de la douille de votre choix et garder au frais jusqu'au dressage. Il ne reste plus qu'à pocher et décorer la tarte.
5. Déguster 😋.

La célèbre barre au caramel est fondue avec de la crème fraîche avant de venir se lover sur une pâte sablée cuite à blanc. Lorsque la crème commence à bouillir, mettez les Carambars et remuez à l'aide d'un fouet sur feu moyen pour qu'ils fondent complètement. Une tarte aux fraises et aux spéculoos sans cuisson, agrémentée d'une chantilly au mascarpone. Un dessert facile et rapide à faire. Aérienne, légère, fondante et gourmande, la mousse au chocolat a tout du dessert parfait.