Recette: Savoureux Lieu à la meunière et sa purée de carottes lentilles corail au paprika

Lieu à la meunière et sa purée de carottes lentilles corail au paprika. Voici une recette d'accompagnement pauvre en matières grasses et riche en protéines grâce au lentilles corail. On les associe dans cette recette à la carotte et l'on relève le tout avec du cumin qui se marie très bien ! Une fois que les carottes et les lentilles sont cuites, mixez l'ensemble à l'aide d'un mixeur plongeant jusqu'à obtenir la consistance d'une purée.

Bref à la maison on en raffole ! A l'origine le mot "dahl" désigne en Inde et au Népal plusieurs légumineuses. Lasagnes aux lentilles corail, curry de lentilles corail, hachis parmentier aux lentilles corail, galettes de lentilles corail à la pomme de terre, purée de potiron aux lentilles corail, samoussas aux lentilles corail à l'indienne, barquettes d'endive aux lentilles corail et au chèvre frais, quiche aux lentilles corail, muffins aux carottes et aux lentilles corail, salade de lentilles. Vous pouvez avoir Lieu à la meunière et sa purée de carottes lentilles corail au paprika using 13 ingrédients et 6 pas. Voici comment réussir que.

Ingrédients de Lieu à la meunière et sa purée de carottes lentilles corail au paprika

1. Vous avez besoin 2 de grandes carottes.
2. Préparez 1 de oignon.
3. Préparez 1 gousse de d’ail.
4. C'est 1/2 de citron jaune.
5. Préparez 75 g de lentilles corail.
6. Préparez 2 de filet de lieu.
7. Préparez 5 g de paprika.
8. Vous avez besoin 200 g de d’épinard.
9. C'est 300 ml de d’eau.
10. Préparez 1 de cube de bouillon.
11. C'est de Huile d’olive.
12. Vous avez besoin de Farine.
13. Préparez 10 g de Beurre.

Recette Purée de carottes : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation C'est de Las Vegas que je vous ramène la recette de la meilleure purée de carottes du monde :) Je l'ai réalisée avec Julien Asseo, le chef exécutif du restaurant Guy Savoy, situé au Caesars Palace. C'est facile à faire et délicieux. De plus, la lentille corail possède un excellent ratio temps de préparation/ apport nutritionnel. Au-delà des bienfaits pour votre santé, la lentille corail, avec sa couleur originale, est à la base de nombreuses recettes.

Lieu à la meunière et sa purée de carottes lentilles corail au paprika étape par étape

1. Faire chauffer l’eau avec le cube de bouillon..
2. Éplucher et couper les carottes en petits cubes. Mixer l’oignon et l’ail et faire revenir le tout dans une casserole avec un peu d’huile d’olives..
3. Ajouter les lentilles et le bouillon et faire cuire 18 minutes. (Ajouter un peu d’eau si besoin). Une fois la cuisson terminée, mixer le tout puis ajouter le beurre, le paprika, le sel et le poivre..
4. Passer vos poissons dans la farine puis les faire dorer avec un peu de beurre à la poêle. Ajouter vos épinards et faire cuire 2 minutes..
5. Dresser la purée dans l’assiette puis déposer le poisson..
6. Ajouter un filet de jus de citron..

Elle apporte un goût raffiné et permet de varier des lentilles vertes. La cuisson à la meunière, emblématique de la cuisine française, est la cuisson d'un poisson enrobé dans de la farine et cuit dans du beurre mousseux. Ici, le lieu jaune est accompagné d'une tombée d'épinards, juste cuits une ou deux minutes à la poêle. La purée de carottes et de lentilles au paprika fumé vient compléter cette bonne assiette. Une recette de gaufres salées proposée par Megalowfood pour Si Bon.