Gratin de potimarron. Un accompagnement d'automne très facile ! Épépiner le potimarron et le coupé en morceaux ( ne pas l'éplucher). Dans la même casserole, faire revenir le potimarron avec le beurre et l'écraser. Verser la crème fraîche, incorporer la moitié du.
Des variantes de gratins de potimarron existent, avec notamment l'ajout de lardons , de fruits de mer ou encore de morbier dans la préparation.
Rapide et facile : c'est un plat complet très simple à réaliser et super bon!
Beurrer un plat à gratin allant au four.
Vous pouvez cuisiner Gratin de potimarron using 7 ingrédients et 3 pas. Voici comment cuisiner ça.
Ingrédients de Gratin de potimarron
- C'est 1 de potimarron.
- Vous avez besoin 10 cl de crème.
- C'est 200 g de coquillettes.
- C'est 40 g de comté.
- Vous avez besoin 1 cuillère à café de sel.
- Vous avez besoin 1/2 cuillère à café de muscade.
- Vous avez besoin de Poivre.
Peler et laver les pommes de terre. Les couper en rondelles très fines(au robot). Couper le potimarron en petites tranches très fines également. Ce gratin de courge potimarron sera parfait tel quel avec une bonne salade verte ou alors en accompagnement d'une viande, que ce soit du gibier, ou de la volaille, par exemple.
Gratin de potimarron étape par étape
- Éplucher, évider et découper le potimarron en morceaux. Les faire cuire dans l’eau bouillante 30 minutes..
- Écraser le potimarron avec un presse-purée, ajouter la crème, le sel, la muscade et le comté râpé, mélanger..
- Dans un plat, étaler les coquillettes cuites et poivrez, puis recouvrir avec le potimarron. Enfourner 20 minutes à 180 degrés..
Vous pouvez aussi y glisser quelques lardons ou le réaliser avec du potiron, ça fonctionne également très bien. Le potimarron est excellent en gratin, une recette vraiment facile, à faire à la maison. Ce gratin au potimarron accompagnera à merveille poisson, volaille e. Gratin de potiron aux oeufs du jardin à déguster accompagné d'un mesclun. Battez les oeufs en omelette, ajoutez la muscade, la gousse d'ail hachée.