Falafels de légumes. Pas de friture pour ces falafels remplis de légumes; on opte plutôt pour une cuisson au four. Et en les servant sur un lit de laitue, avec les légumes qu'on a sous la main, on se compose une magnifique salade-repas. Voir plus d'idées sur le thème Recette de falafel, Recette, Cuisine végétarienne.
Les falafels sont des boulettes de pois chiches frites.
Ces boulettes frites de pois chiches épicés sont une spécialité égyptienne et libanaise.
Adoptés dans une grande partie du Proche-Orient, les falafels connaissent de plus en plus d'adeptes à travers le monde.
Vous pouvez avoir Falafels de légumes using 8 ingrédients et 7 pas. Voici comment cuisiner que.
Ingrédients de Falafels de légumes
- Préparez 1 de sac de mélange de légumes surgelés choux brocolis et carottes.
- Préparez 3 gousses de d’ail.
- Vous avez besoin de persil.
- C'est de mznthe.
- Préparez 1 de cas de jus de citron.
- Préparez 1 de grande boîte de pois chiches.
- Préparez de poivre.
- Préparez 1/2 tasse de farine.
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Falafels de légumes instructions
- Préchauffer le four à 250°c..
- Cuire les légumes dans de l’eau bouillante pendant 5 minutes. Égoutter..
- Hacher l’ail, le persil et la menthe..
- Ajouter les pois chiches et le jus de citron puis hacher de nouveau..
- Ajouter la farine et mélanger..
- Former des boules et les déposer avec un espace suffisant sur une plaque de cuisson..
- Cuire une vingtaine de minutes..
Voir plus d'idées sur le thème Recette de falafel, Recette végétarienne, Recette. Bonjour je viens d'essayer la recette de falafel, et malheureusement mes falafels se sont completement desintegre dans l''huile :( pourtant jai suivi les quantites, mais moi aussi j'ai utilise des pois chiche en conserve bien egoute. la texture me parraissait parfaite a la confection des boules mais aussitot rendu dans l'huile poufff bouillis. Les falafels sont une spécialité du Moyen-Orient et notamment du Liban à base de pois chiches. Tout le monde peut désormais s'en régaler avec cette recette sans gluten et bio. Un délicieux mélange de pois chiches et de légumes relevé de diverses épices qui rappelle l'origine orientale de la recette.