Soupe de courge ail et curry. Ajouter le jus de citron et le zeste râpé puis le bouillon. Soupe de butternut lait de coco et curry, un délicieux velouté de courge pour votre dîner chaud. une recette de comment faire la soupe de butternut lait de coco et curry si simple et facile et pour toute la famille, testez-la. Peler et couper la courge en cubes, et faire revenir dans l'huile d'olive avec l'ail et l'échalote.
Assaisonner de curry rouge, saler et poivrer. Décorer avec les graines de courge grillées. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de legumes, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Vous pouvez cuisiner Soupe de courge ail et curry using 9 ingrédients et 4 pas. Voici comment réussir que.
Ingrédients de Soupe de courge ail et curry
- C'est 1 de quart de courge.
- Préparez 2 de trous Pomme de terre.
- Préparez 1 de grosse carotte.
- Préparez 2 gousses de d'ails (presse ail).
- C'est 1 C. de à Cafe de curry.
- C'est de Sel / poivre.
- C'est 1 de cube bouillonne légume.
- Préparez 1 de feuille de laurier.
- Préparez de Noisettes décortiquées.
Chaque jour, nos meilleures idées recettes dans votre boîte mail. Ajoutez le lait de coco, le bouillon et le curry. Vérifiez la cuisson de la courge, les morceaux doivent être tendres. Réservez une grande tasse de bouillon et mixez votre soupe à l'aide d'un mixeur plongeant.
Soupe de courge ail et curry étape par étape
- Faire cuire votre courge au curseur vapeur 30 mon environ..
- Éplucher et Couper en rondelle votre carotte, idem pour les pommes de terre. Dans une casseroles à bord haut, un filet d'huile et faire revenir. Ajouter environ 2 L d'eau. Presser vos gousses d'ails, ajouter le cube et feuille de Laurier. Mijoter 20 min..
- Dans un grand saladier, placer votre bouillon et les légumes puis Mixer. Une fois fini, ajouter le curry et salé poivré à votre convenance..
- J'ai mixé quelques noisettes à ajouter sur la soupe au moment de servir. Bonne dégustation !.
Faire chauffer l'huile dans une cocotte et y faire revenir l'oignon, l'ail et le gingembre. Mouiller avec le bouillon, le lait de coco et le jus de limette, porter à ébullition. Ajouter les pommes de terre, les pois chiches et la tomate puis baisser le feu. C'est la pleine saison des courges et rien de mieux qu'un bon velouté de butternut au lait de coco parfume au curry et curry Thaï à l'ail. J'aime les saveurs thaïlandaises et en préparant mon potage butternut je me suis souvenu de la pâte de curry rouge Thaï que j'avais réalisé pour la soupe Thaï ainsi.