Comment Cuire Parfait Velouté de carottes et panais

Velouté de carottes et panais. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de veloutes, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Chaque jour, nos meilleures idées recettes dans votre boîte mail. Dans les Paniers du Petit Lucien j'ai la chance de trouver quelques fois des panais.

Lavez et épluchez le panais, découpez-le en dés. Procédez de même avec les carottes et les pommes de terre. Faites fondre le beurre dans une grande casserole à fond épais, et faites tranquillement rissoler vos légumes pendant une dizaine de minutes, en remuant régulièrement. Vous pouvez avoir Velouté de carottes et panais using 6 ingrédients et 13 pas. Voici comment cuisiner que.

Ingrédients de Velouté de carottes et panais

1. C'est 4 de carottes.
2. C'est 4 de panais.
3. Vous avez besoin 4 de pommes de terre.
4. Préparez 50 cl de lait.
5. Vous avez besoin de Sel.
6. Vous avez besoin de Poivre.

Dans une cocotte ou une grande poêle, mettre le bouillon de poulet, les morceaux de panais et de carottes, l'oignon, la feuille de laurier, la poudre de cari et le poivre. Elle associe la carotte au panais sans oublier un peu de pommes de terres, d'oignon, de pulpe de tomates, de bouillon de légumes, d'huile d'olive, de cerfeuil et de curcuma pour la touche d'exotisme. J'ai du mal à rester une semaine sans vous mettre une recette de velouté ou soupe tellement on peut en faire de différentes et qui sont toutes délicieuses et originales. Celle que je vous propose aujourd'hui je l'ai réalisée avec un légume ancien que nous adorons et je.

Velouté de carottes et panais étape par étape

1. Laver et peler les carottes.
2. Les couper en rondelles.
3. Laver et peler les panais.
4. Les couper en rondelles.
5. Laver et peler les pommes de terre.
6. Les couper en morceaux.
7. Mettre les carottes, les panais et les pommes de terre dans une grande casserole.
8. Couvrir d’eau et porter à ébullition.
9. Laisser cuire 20 minutes à couvert sur feu moyen.
10. Mixer à l’aide d’un mixeur à pied, en versant progressivement le lait.
11. Saler, poivrer.
12. Bien mélanger et faire réchauffer si nécessaire.
13. Servir bien chaud.

Plongez les carottes dans l'eau bouillante. Egouttez les légumes à la fin de la cuisson. Une recette simple et rapide à réaliser! Ingrédients: panais moyens,pomme de terre,crème fraîche,curry,sel. Peler et couper en morceaux pas trop gros les panais et la pomme de terre.