Poulet Yassa revisité en cocotte. POULET YASSA FACILE (CUISINERAPIDE) ATTENTION n'oubliez pas d'activer la petite cloche à coté de "abonné" pour être au courant de mes dernières vidéos. Le poulet Yassa est un plat traditionnel de la cuisine sénégalaise. Alors pour voyager un peu, laissez-vous embarquer dans ce mélange de saveurs et d'épices typique de la.
La préparation du poulet en cocotte reste simple tout en offrant la possibilité de personnaliser la recette selon son goût ; petits oignons, carottes, vin La cocotte permet une cuisson uniforme tout en conservant au poulet sa tendreté sans avoir à arroser à intervalles réguliers. À servir avec une purée.
Le Yassa est un plat originaire du Sénégal, à l'ouest de l'Afrique.
Il est fait à base d'oignons frits et de riz.
Vous pouvez avoir Poulet Yassa revisité en cocotte using 7 ingrédients et 6 pas. Voici comment réussir que.
Ingrédients de Poulet Yassa revisité en cocotte
- Vous avez besoin 4 de cuisses de poulet entières.
- Vous avez besoin 3 de citrons.
- Vous avez besoin 2 de gros oignons.
- Vous avez besoin 1 de petite boite de piquillos.
- C'est 1 de poivron jaune.
- C'est de Huile d’olive.
- Vous avez besoin de Sel, poivre.
Il peut être accompagné de viande marinée frite La particularité de ce Yassa au poulet se trouve dans les ingrédients. En effet, on a ajouté dans cette recette plusieurs ingrédients absents de la. Couper le poulet en deux et déposer les morceaux dans un saladier. Ajouter le jus de citron, l'ail, sel, poivre, un cube Maggi, la moutarde et laisser mariner Baisser le feu, sortir le poulet de la cocotte et réserver.
Poulet Yassa revisité en cocotte instructions
- Faire mariner une demi-heure le poulet coupé dans le jus des citrons, les oignons coupés en rondelles fines, les piquillos, 3 cuillerées d'huile, une pincée de poivre, sel..
- Ensuite, dorer les morceaux de poulet (seuls) au four puis les remettre dans la marinade..
- Dans une cocotte, verser une demi louche d'huile. Y faire revenir les oignons de la marinade sans leur laisser prendre couleur..
- Ajouter le poulet et la marinade. Saler et pimenter suivant le goût..
- Couvrir la cocotte et laisser cuire à feu très doux pendant une heure environ. Ce sont les oignons qui deviennent fondants et qui constituent le jus de ce plat..
- Servir chaud avec du riz cuit à l'eau..
Une déclinaison de la fameuse recette sénégalaise. Le yassa d'origine sénégalaise est un plat à base de poulet mariné dans le citron vert avec beaucoup d oignons. Goutez, corrigez l'assaisonnement à votre goût et servez bien chaud. Yassa Chicken (Poulet au Yassa)- A Super Popular Senegalese succulent chicken with caramelized onions and mustard. On adore cette recette de yassa au poulet. Égouttez les morceaux de poulet en laissant les oignons dans la marinade.