Comment Préparer Parfait Cœur de bœuf à la sauce tomate

Une collection de recettes de cuisine délicieuses et très simples

Cœur de bœuf à la sauce tomate. De délicieuses coeur de boeuf farcies de thon et de surimi, pour un plat tout en fraîcheur et très rapide de préparation ! Cœur de bœuf farcie à la polenta Une autre façon de farcir vos tomates. Tranche de cœur de bœuf grillée aux tomates, les abats simplement cuisinés au four halogène retrouvent enfin toute leur noblesse sur la table familiale.

Cœur de bœuf à la sauce tomate Lorsque la viande est cuite, ajouter dans la poêle la pulpe de tomate, la moutarde et la crème fraîche. Sortez la langue de la cocotte. Retirez aussi les cartilages et parties graisseuses. Vous pouvez avoir Cœur de bœuf à la sauce tomate using 6 ingrédients et 3 pas. Voici comment réussir ça.

Ingrédients de Cœur de bœuf à la sauce tomate

  1. Préparez 1 kg de cœur de bœuf.
  2. Préparez de Oignon.
  3. Préparez de Sauce tomate (maison ou en boîte).
  4. Préparez de Sel, poivre.
  5. Préparez de Herbes de provence.
  6. Vous avez besoin de Huile.

Réservez la viande sous un papier d'aluminium. En été, arrosez copieusement au pied des plantes sans mouiller le feuillage. Cet article traite des caractéristiques spécifiques de la variété de tomate cœur de bœuf. Si vous cherchez des informations sur la tomate en général (plantation, culture, entretien), consultez notre fiche tomate.

Cœur de bœuf à la sauce tomate étape par étape

  1. Coupes le cœur en petits morceaux, fais revenir l’oignon avec un filet d’huile dans une cocotte. Fais revenir quelques minutes..
  2. Ajoutes la sauce tomate (ici j’ai pris de la sauce tomate maison, mais la sauce tomate cuisinée en boîte convient également) sales, poivres et ajoutes des herbes de Provence..
  3. Fais cuire une heure à feu doux. Servir avec des pâtes ou bien du riz blanc.

La tomate cœur de bœuf est la star des tomates ! C'est une variété ancienne que l'on trouve aussi sous l'appellation italienne « cuor di bue ». Les tomates « cœur de bœuf » sont idéales à déguster seules en salade, en soupes froides, en jus ou pour être farcis. Découpez en lanières les tranches de coeur de boeuf. Ensuite mettre la boîte de concentré de tomate, mélanger immédiatement.