Burger au filet de poulet pané maison. Cuire le poulet en friture jusqu'à ce qu'il soit doré. Égoutter sur du papier absorbant. Le montage : pain, sauce, tomate, cornichon, salade, poulet, oignon, fromage, salade, pain. Passer au four quelques minutes pour faire fondre le fromage et croustiller le pain.
Faites-y dorer vos blancs de poulet.
Déposez vos morceaux de poulet panés sur du papier absorbant pour éliminer l'excédent de gras.
La recette par My Culinary Curriculum.
Vous pouvez avoir Burger au filet de poulet pané maison using 14 ingrédients et 7 pas. Voici comment réussir que.
Ingrédients de Burger au filet de poulet pané maison
- Vous avez besoin 2 de filets de poulet fermier.
- C'est de De la farine.
- Préparez de Épices, ici épices à poulet.
- Préparez 2 de œufs BIO.
- Vous avez besoin de Chapelure maison.
- Préparez de Flocon d'avoine BIO.
- Vous avez besoin de Filet d'huile d'olive.
- Vous avez besoin 4 de pains burgers maison (j'ai posté une recette).
- Préparez de Garniture au choix.
- Vous avez besoin de Mâche.
- C'est de Fromage.
- Préparez de Kutchep.
- C'est de Mayonnaise.
- Vous avez besoin de Tomate..
Sur une tranche de pain à hamburger, mettre de la sauce salsa, puis une tranche de tostinette, une feuille de salade, le poulet pané, une tranche de tostinette, de la sauce, la rondelle de tomate, une feuille de salade et "fermer" le hamburger. Le passer quelques secondes au micro-ondes, pour faire fondre le fromage (ou au four). Coupez les Buns en deux et passez-les sous le grill du four pour les dorer un peu. Hamburger made in Benzo, potatoes maison et sa sauce creamy deluxe comme au Mac Do avec.
Burger au filet de poulet pané maison instructions
- Voici les ingrédients. Mettre comme sur la photo les ingrédients dans des assiettes.
- Couper les filets en tranches d'environ 1cm d'épaisseur.
- Les mettre dans la farine, puis l'œuf, et la chapelure/flocons d'avoine..
- Faire chauffer l'huile et mettre le poulet pané, cuire 2/3min.
- Les retourner et cuire 2/3 min.
- Garnir votre pain burger celon vos goûts.
- Déguster ❤️.
Aplatissez vos escalopes de poulet pour qu'elle soit bien fine et assez large afin de remplir la taille de votre pain à burger (moi je coupe en deux mes filets) Prenez deux bols et une assiette creuse Dans le premier bol déposez de la farine, dans le deuxième bol cassez l'oeuf et battez-le à la fourchette Panez chaque morceau de poulet en les trempant dans l'œuf, puis dans la chapelure. Lorsque votre poulet est cuit et la chapelure bien dorée, servez immédiatement. Commencer par couper vos morceaux de poulet comme vous le souhaitez (pas trop gros pas trop épais pour la cuisson) ensuite dans un premier récipient mettre de la farine, dans un second récipient un oeuf battu avec du sel et du poivre et dans un troisième du pain rassis que vous… Salez les morceaux poulet. Mettez la farine dans une assiette creuse, les blancs d'œufs légèrement fouettés à la fourchette dans la deuxième et la chapelure fine dans la troisième. Passez vos morceaux de poulet dans la farine puis le blanc d'œuf pour finir par la chapelure.