Saumon et des Crevettes au Citron et Curry. Saumon et des Crevettes au Citron et Curry Mon mari et moi avons appris cette recette et nous l'avons cuisiné ensemble. Faire chauffer l'huile d'olive dans un à feu vif wok. Y faire blondir les oignons et les gousses d'ail.

Les darnes de saumon cuites, les passer dans la sauce crevette encore sur le feu. Servir avec un riz pilaf au curry (pour le goût et surtout la couleur !). Puis incorporer les crevettes, la sauce poisson, le jus et le zeste de citron et la coriandre. Vous pouvez cuisiner Saumon et des Crevettes au Citron et Curry using 10 ingrédients et 9 pas. Voici comment réussir ça.

Ingrédients de Saumon et des Crevettes au Citron et Curry

C'est 500 g de filet de saumon.
Vous avez besoin 400 g de crevette.
Préparez 1 de citron vert ou jaune.
Préparez 2 de oignons.
C'est 3-4 cuillères à café de curry.
C'est 200 ml de du lait de coco.
C'est 3 de feuilles d'oseille.
Vous avez besoin 1 de peu de coriandre.
Vous avez besoin 1 de peu d 'huile ou du beurre.
Vous avez besoin 1 de wok.

Ensuite, vous faites revenir l'ail et l'oignon avec la pâte à curry. A feu doux, vous ajoutez les dés de saumon et les crevettes, puis la pulpe de tomates que vous laisserez mijoter une quinzaine de minutes. Curry de poisson et fruit de mer : une recette indienne, un plat complet. Ici, les crevettes au curry, sont marinées avec de l'huile et du citron vert.

Saumon et des Crevettes au Citron et Curry instructions

Mélanger le curry et le lait de coco..
Laver et couper les feuilles d'oseille en dés..
Laver quelques feuilles de coriandre..
Enlever la peau du saumon..
Dans un wok, faire revenir l'oignon avec un petit peu d'huile ou du beurre. Le mettre de côté..
Couper le saumon en dés. Laver des crevettes et enlever la peau (garder leur queues pour faire jolie)..
Dans le même wok, ajouter du curry pendant 1 minute, ensuite ajouter du lait de coco. Les mélanger pendant 5 minutes, ajouter l'oignon..
Ajouter le saumon. Fermer le couvercle et Cuire pendant 10 minutes. Ajouter des crevettes après quelques minutes..
Servi chaud avec des pâtes, du pain ou du riz comme vous voulez..

Elles sont simplement poêlées et crémées, pour un plat qui a du goût ! Dans un bol mélanger la fécule de maïs avec les épices; cumin piment doux, coriandre en poudre, curcuma, gingembre, curry, sel et poivre puis ajouter l'eau et mélanger. Exotiquement saumon : petite invitation au voyage. Je n'ai jamais été une grande adepte du poisson, mais les choses commencent à changer heureusement, Une recette simple et rapide, du saumon au lait de coco et au curry. Un saumon à la chair fondante, nappé d'une sauce délicieuse au lait de coco et curry.