Recette: Délicieux Flan citron framboise

Flan citron framboise. Une version originale du flan pâtissier, parfumée au citron et aux framboises. Foncer le moule préalablement beurré et fariné avec la pâte. Envie de Flan pâtissier citron et framboises-ancel ?

Garnissez avec une grosse poignée de framboises et versez le flan encore chaud dessus. Meilleur flan au citron vraiment délicieux. Etant une grande fan du citron , je préfère cette version. Vous pouvez avoir Flan citron framboise using 18 ingrédients et 5 pas. Voici comment réussir ça.

Ingrédients de Flan citron framboise

1. Préparez de La pâte brisée.
2. Vous avez besoin 150 g de farine.
3. Vous avez besoin 25 g de poudre d’amande.
4. C'est 100 g de sucre.
5. Préparez 50 g de d’eau.
6. Préparez 30 g de d’huile d’olive.
7. Vous avez besoin de La crème pâtissière au citron.
8. C'est 200 g de d’eau.
9. C'est 50 g de jus de citron.
10. Préparez 25 g de farine.
11. Préparez 25 g de d’huile d’olive.
12. C'est de La crème pâtissière à la framboise.
13. C'est 50 g de sucre.
14. Vous avez besoin 200 g de d’eau.
15. Vous avez besoin 90 g de purée de framboise (voir plus bas).
16. Vous avez besoin 25 g de farine.
17. C'est 50 g de sucre.
18. C'est 25 g de d’huile.

Piquez le flan avec un couteau, si il est propre lorsqu'il ressort, votre gâteau est cuit. Laissez refroidir quelques heures au frigo et démoulé et verser le coulis de framboise dessus. Ajouter le beurre fondu, les zestes et le jus de citron et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène. Ajouter à mes carnets. la recette Fondant amande, citron, framboise.

Flan citron framboise instructions

1. La pâte brisée Dans un saladier pèse toute les poudres, verse les liquide et mélange à la main jusqu’à obtenir une boule. Pour foncer le moule, étale la pâte au rouleau sur un plan de travail fariné, plis la en 4, dépose la dans ton moule et déplis la !.
2. La purée de framboise s’achète en magasin d’art culinaire. Moi je l’ai faite avec 250 g de framboises surgelées que j’ai chauffer jusqu’à obtenir une compotée. Je l’ai ensuite filtrée avec une passoire fine..
3. Quelle que soit la crème le processus est le même Dans une casserole pèse tout les ingrédients, mélange un peu au fouet et met la sur feu moyen fort. Tout s’homogénéisera en épaississant. Ca prend 3 à 5 minutes. Ne cesse jamais de fouetter pour éviter que ça brûle au fond. Quand les premier bouillon apparaissent tu peux arrêter, ça veut dire que la texture ne sera pas plus épaisse. Elle le deviendra en refroidissant de toute façon.
4. Verse la ou les crème dans ton fond de tarte, veille à laisser une marge car la crème va « gonfler » au four. Moi j’avais mis les 2 pour un mélange sympas ! Enfourne 45 minutes à 180°. Laisse refroidir complètement avant dégustation..
5. Plus de détails sur nutsandfood.com Instagram Nuts and Food ❤.

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