Recette Flan zébré chocolat - vanille. Rédigé par Stéph et publié depuis Overblog. #flan#zébré#vanille#chocolat. Verser ensuite une louche de crème au chocolat au centre de la crème vanille. Recommencer cette opération jusqu'à épuisement des crèmes.
Gâteau Zébré Chocolat Vanille gâteau chocolat vanille zébré.
Diviser la préparation précédente en deux.
Dans l'une, ajouter les grains de vanille, dans.
Vous pouvez avoir Recette Flan zébré chocolat - vanille using 18 ingrédients et 11 pas. Voici comment cuisiner que.
Ingrédients de Recette Flan zébré chocolat - vanille
- C'est de Pâte sucrée maison ou industrielle.
- Vous avez besoin 300 g de farine.
- C'est 20 g de sucre en poudre.
- C'est 1 de pincée de sel.
- Vous avez besoin 1 de pincée de vanille en poudre.
- Vous avez besoin 150 g de beurre.
- Vous avez besoin 6 cl de d'eau.
- C'est de Recette de base appareil à flan :.
- Préparez 6 de oeufs.
- C'est 150 g de sucre en poudre.
- Vous avez besoin 140 g de maïzena.
- Vous avez besoin 500 ml de crème liquide entière.
- C'est 1 l de lait entier.
- Préparez de Le petit truc en plus :.
- Vous avez besoin de Vanille en poudre.
- Préparez 1 de CàS d'arôme vanille.
- C'est 2 de CàS bombées de poudre de cacao amer.
- Vous avez besoin de Confiture d'abricot pour le nappage brillant.
Dans un moule à gâteau en silicone, prélevez une cuillerée à soupe de préparation à la vanille et versez-la au milieu du moule. Rapide et simple à réaliser, ce flan à la vanille est une bonne idée pour se régaler entre amis. Tarte Au Flan, Recette Patte, Gâteau À La Vanille, Recette Gourmande, Recette Facile, Idée Recette, Flan Chocolat, Chocolats, Choux. Recette Flan pâtissier zébré : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation.
Recette Flan zébré chocolat - vanille étape par étape
- Pâte sucrée : couper le beurre en petits cubes. Mettre dans un saladier puis ajouter la farine, le sucre, le sel et malaxer avec vos mains jusqu'a obtenir un mélange sableux..
- Ajouter l'eau froide et mélanger à nouveau. Si la pâte vous semble trop collante, ajoutez un peu de farine et si l'inverse ajouter un peu d'eau. Filmer au contact et réserverai frigo..
- Appareil à flan : dans un saladier, blanchir les oeufs avec le sucre. Ajouter la maïzena puis mélanger à nouveau. Incorporer la crème liquide et fouetter jusqu'à obtenir une prépération homogène..
- Dans une grande casserole, faire chauffer le lait avec la vanille en poudre et l'arôme vanille. Verser le lait bouillant dans la 1ère préparation et bien délayer. Transvaser le tout dans la grande casserole et faire épaissir à feu doux / moyen sans jamais cesser de remuer. (Cela prend du temps mais si le feu est trop fort, vos oeufs risquent de cuire et la préparation de devenir granuleuse ! (si jamais cela arrive, ne jetez pas : passez le tout au chinois pour retrouver une texture lisse)..
- Diviser la préparation en 2 et dans une ajouter le cacao en poudre..
- Laisser tiédir..
- Préchauffer le four chaleur tournante à 210 °C..
- Étaler la pâte sucrée et la déposer dans le cercle ou le moule. Couler la préparation dessus en alternant les couches (1 louche de crème vanille puis 1 au chocolat et ainsi de suite...),.
- Enfourner pour 20 minutes. Augmenter la température à 230 °C pendant 10 minutes pour dorer le dessus..
- A la sortie du four, laisser complètement refroidir et placer au frigo idéalement une nuit avant dégustation. Si vous souhaitez que le dessus soit brillant : déposez à l'aide d'un pinceau un peu de confiture d'abricot..
- Matériel : 2 saladiers, 1 casserole, 1 fouet, film étirable, papier cuission, rouleau à patisserie, 1 couteau, 1 cercle à gateau 23 cm de diamiètre 4 à 5 cm de haut, 1 cuillère en bois et 1 pinceau pour le nappage (facultatif).
Faire bouillir le lait avec la gousse de vanille fendue (dans le Verser un peu de préparation, puis un peu de préparation au chocolat et ainsi de suite jusqu'à. Versez la préparation au chocolat sur le caramel (une fois qu'il a refroidit), et ensuite délicatement, la préparation à flan sur la couche de chocolat. Magnifique,quel boulot et en plus il doit etre délicieux ,bravo - ma truffe. Partager cette recette Le meilleur des flans ! Tag : flan vanille chocolat. À la Une.